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Terrine de Poulet Emincé, Basilic, Pistaches et Tomates Séchées

C'est en allant rendre visite à Hélène ici que j'ai craqué sur une de ses magnifiques photos d'une terrine de poulet... Sitôt vu sitôt fait ! Il faut dire qu'avec ce temps, on est bien auprés des fourneaux... Ingrédients pour le moule à cake cannelé +...

Posté par marie pierre 01 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Pistache, Poulet, Tomates confites

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2 juillet 2010

Enfin un Apéro au Soleil !

Tout est dans le titre... Pas trop tôt !!! J'ai reçu un colis de la part de Fleury Michon avec plein de bonne choses dedans.... Entre autres, ces fines tranches de jambon que j'ai garnies de fromage pour un peu de fraîcheur à l'heure de l'apéro.... Rien...

Posté par marie pierre 01 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Fromage, Olives, Jambon

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17 juin 2010

Vous prendrez bien une Tartelette à la Salade ?

Une amie est venue manger à la maison... J'ai voulu présenter ma salade dans un fond de tartelette garnie d'une crème au chèvre... Et je ne l'ai pas regretté car c'était très sympa... Pâte brisée 125 g de farine 50 g d'huile d'olive 1 cuillère à café...

Posté par marie pierre 01 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Chèvre, Huile de noix, salade

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16 mars 2010

Ateliers Enfants......

De temps en temps le mercredi j'ai quelques petits fans de pâtisserie qui viennent à la maison pour ??? Travailler bien sûr mais aussi pour déguster !!! Et oui, toutes et tous sont très gourmands... Tout d'abord, il y a eu un atelier chocolat... Que de...

Posté par marie pierre 01 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Pâte à sucre, Chocolat, Enfants

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14 février 2010

Panna Cotta au Bleu et son Croustillant de Bacon

J'avais une envie de panna cotta au bleu, allez savoir pourquoi... Donc, je ne suis pas restée sur cette envie et quel bonheur !!! Frais, tendre, croquant et savoureux... A déguster soit en amuse-bouche, soit en entrée avec une petite salade... Ingrédient...

Posté par marie pierre 01 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar-Agar, Demarle, Bacon, Fromage

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14 mai 2009

Pavés de Rumsteack d'Angus Façon Feuilleté Gourmand

Encore une petite balade Irlandaise, et ce, pour notre plus grand plaisir, et le votre aussi je l'espère ! C'est Bord Bia-Irish Food Board qui est à l'origine de ce programme : faire parvenir à des blogeuses le morceau de viande de bœuf Irlandais de leur...

Posté par marie pierre 01 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpes, Boeuf, Champignons, Rumsteack

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23 mai 2009

Gâteau Dora

Encore un gâteau pour Léo... Grand fan de Dora l'Exploratrice, je ne pouvais passer à côté de ce décor que j'avais repéré sur le net... Pour la base, encore un feuillety ! Ingrédients pour le biscuit 160 g de blanc d'œuf 150 g de poudre d'amandes et de...

Posté par marie pierre 01 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Praliné, Chocolat, Dora, Feuillety

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26 décembre 2007

Bouleau Chocolat et Vanille...

Talin... Et voici, c'était une bûche bouleau ! Cette bûche est pour un voisin, qui m'a gentiment confectionné mes gouttières... Et sur mesure ! Voyez donc mes joujous et il y en a encore à venir... Je m'amuse tel une gamine devant sa première cuisinière......

Posté par marie pierre 01 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Blanc, Bûches, Vanille

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24 septembre 2009

Petits Choux à l'Huile d'Olive et au BASILIC !

Je n'ai pas la main verte, donc j'ai fait planter mon basilic et ma ciboulette à Antoine, l'ami de ma fille... Qui lui, a la main très verte !!! Et regardez comme il est beau ! Où je veux en venir... Au nouveau jeu, bien sympathique, de Lavande ... ...Proposer...

Posté par marie pierre 01 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, chantilly, Basilic

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7 février 2012

Bouchées Forêts Noires

Bon d'accord, il vous faudra plus d'une bouchée pour finir cette gourmandise ! J'adore ce dessert, léger et très frais malgré sa composition chocolatée ! Ingrédients pour les coques Environ 250 g de chocolat noir Mettre le chocolat dans les empreintes...

Posté par marie pierre 01 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, Demarle, Chocolat, Amarena

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18 juin 2012

Cream Cheese de Mercotte Revisité

J'adore cette recette de Mercotte. Ce n'est pas la première fois que je la réalise et nous l'aimons toujours autant !!! Ingrédients pour le sablé breton : 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeufs 75 g de beurre pommade 100 g de farine 5 g de levure chimique...

Posté par marie pierre 01 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Citron, Mascapone

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10 octobre 2008

Dessert d'Automne...

C'est super bon !!! Je sais, ça ne se fait pas de parler la bouche pleine, mais c'est vraiment trop bon, je n'ai pas pu attendre pour vous en faire profiter... C'est en voyant ces beaux cakes ici que j'ai eu envie de les faire... Puis, j'ai repensé à...

Posté par marie pierre 01 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Noix, Poire, Pomme

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14 mai 2012

Palet Coco !

Voici une recette sans prétention ! Mais bien gourmande quand même... Ingrédients pour +/- 15 palets 250 g de blancs d'oeufs 300 g de sucre 300 g de coco râpée Pépites de chocolat ou pralines concassées... A volonté ! Préchauffer votre four à 180°C. Dans...

Posté par marie pierre 01 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralines, Coco, Chocolat

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1 octobre 2008

Nougats Glacés

Ben oui, j'ai encore craqué pour une des recettes de chez Aliènor , cette fois ci c'est son nougat glacé qui m'a fait "tilt".... Et comme d'hab, ni une ni deux je m'exécute ! Ca tombe très bien j'ai du monde à manger ce soir... La bonne excuse ! Pour...

Posté par marie pierre 01 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Amandes, Miel, Demarle

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21 décembre 2007

Bûche aux Fruits Rouges et Crème Brûlée sur Dacquoise Pistache...

Encore une bûche... Mais oui, c'est de saison..! Et ce n'est pas fini, j'en ai encore une ou deux à vous montrer... J'ai tout plein d'idée mais on ne peut manger que des desserts...! Et là, rien ne vous empêche de faire ce dessert en entremet et de simplifier...

Posté par marie pierre 01 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûches, Crème Brûlée, Dacquoise, Fruits Rouges

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29 décembre 2011

Encore et encore !

Bon ok, c'est un peu tard pour des bûches, mais c'est bien aussi pour le Réveillon du Jour de l'An, non ??? Voilà celle que j'ai réalisée pour le repas de Noël que nous allons faire chez ma fille et son chéri... Et oui, nous allons chercher nos cadeaux...

Posté par marie pierre 01 à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Bûche, Chocolat, Spéculos

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27 août 2011

Le Traditionnel Poulet de Bresse à la Crème, façon "Mère Blanc"

Qui ne connaît pas le fameux poulet de Bresse, rendu célèbre par l'excellente recette de la “Mère Blanc”, maman de Georges Blanc, restaurateur étoilé de Vonnas ? Lors de l'édition du 2e livre Cook'in, la société Demarle avait demandé des idées de recettes...

Posté par marie pierre 01 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Poulet, Coook'in, Morilles

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30 mai 2015

Bonne Fête Maman !

Voilà un dessert très frais et rempli de tendresse... Pour le réaliser rien de plus simple : une pâte sablée, une crème d'amande/pistaches, des cerises de chez ma belle-soeur, une excellente confiture de fraises maison et une onctueuse chantilly mascarpone...

Posté par marie pierre 01 à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Cerises, Fraise

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2 août 2015

Mousse au Chocolat Végane

Cette mousse au chocolat vegan est pà base de jus de pois chiches monté en neige (sans gluten, sans sucre raffiné) ! C'est incroyable, le jus de pois chiches monte en neige exactement comme des blancs d'oeufs ! C’est super bon !!! Impossible de repérer...

Posté par marie pierre 01 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Mousse, Pois chiches

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9 juin 2013

Twix, enfin la recette…

Suite à une forte "pression" lol, je vous donne la recette de ces excellents Twix.......... Par contre je suis désolée mais je n'ai pas de photos des différentes étapes car mon appareil photo n'avait plus de pile. Mais vous verrez, en suivant la recette,...

Posté par marie pierre 01 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Chocolat, Caramel

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24 janvier 2012

Panna Cotta au Reblochon façon "Créme brûlée "...

Voilà une recette que m'a fait découvrir ma " filleule " Sandrine lors d'une rencontre réseau Guy Demarle avec une autre de mes "filleules" Marie-Claire... C'est une recette de Garance , et oui encore... C'est qu'elle en a de bonnes choses dans son blog...

Posté par marie pierre 01 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar-Agar, Demarle, Reblochon

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18 février 2013

Brioche Tout Chocolat Express et Sans Pétrissage !!!

Sympa cette recette ... Et comme beaucoup j'ai craqué aussi et j'ai tenté cette brioche sans pétrissage... Incorrigible...... J'aime le chocolat (à la folie) donc j'ai voulu tester cette variante tout chocolat et vanille... J'ai aussi testé aux pépites...

Posté par marie pierre 01 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Demarle, Sucre

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14 avril 2013

La Rose

A l'occasion de la Fête des Mères, j'organise à mon domicile à Feillens (01), le vendredi 19 avril, à 15 heures, un atelier avec pour thème : “Déclinaisons autour de la ROSE" Parmi les activités proposées, vous apprendrez, entre autres, à réaliser une...

Posté par marie pierre 01 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roses, Pâte à sucre, Ateliers Demarle

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18 mars 2009

Petites Choses à la Carotte... !

...3 carottes qui se courent après dans mon frigo... Un reste de mascarpone... Que faire ? Et bien ces petites choses sans nom qui ont satisfait tout le monde ! Si bien que j'ai décidé de vous en faire profiter... Sympa non ? Ingrédient pour 6 petites...

Posté par marie pierre 01 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mascapone, Carotte

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8 décembre 2009

Gâteau pour Pacs en Cachette !!!

Nelly et Nedjad, les parents de Charline ont décidé de se pacser en cachette et de fêter l'anniversaire de leur fille en même temps... Seulement voilà, j'en ai eu vent et ,pour la surprise ,nous sommes arrivés (amis, famille...) avec les voitures décorées...

Posté par marie pierre 01 à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Pâte à sucre

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