A mes nuits blanches

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30 décembre 2013

Bûche Etincelles !!!

Bûche Etincelles !!!

Bouquet final, voici ma bûche "comme un feu d'artifices"… J'ai eu envie de créer cette bûche pour vous souhaiter une excellente année 2014, haute en couleurs et pleine de bonheur !!! J'avais également prévu de la proposer au jeu concours de Marie-Laure,...

Posté par marie pierre 01 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2013

Joyeux Noël !!!

Joyeux Noël !!!

Posté par marie pierre 01 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voeux

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23 décembre 2013

Puisque vous aimez ma bûche, votez pour elle…

Puisque vous aimez ma bûche, votez pour elle…

En effet, Marie-Laure du blog Ôdélices organise un concours "Délices de Noël" auquel je souhaite participer avec ma Bûche Duo Cointreau®. Alors, si ma bûche vous plait, je compte sur vous pour voter pour elle, vous pouvez voter tous les jours, mais 1...

Posté par marie pierre 01 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2013

BÛCHE DUO COINTREAU®

BÛCHE DUO COINTREAU®

Pour cette bûche, je n'ai pas repris tout à fait la recette originale, car j'ai voulu passer le fond de madeleine et craquant noisette de ma précédente bûche, comme je les ai faites en même temps... Mais aucun doute qu'elle aurait été meilleure dans sa...

Posté par marie pierre 01 à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cointreau, Orange, Noisette, Chocolat, Mascapone, poudre d'or

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18 décembre 2013

Bûche Noisettes, Caramel et Pommes Caramélisées

Bûche Noisettes, Caramel et Pommes Caramélisées

Voici la première des bûches de mon cru 2013 !!! Je suis allée me balader chez les grands pour m'inspirer… Et oui, ma petite tête à bien du mal à créer ces temps... Je vous copie donc en partie la recette de Jean-Michel PERRUCHON, M.O.F. Pâtissier, Ecole...

Posté par marie pierre 01 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar-Agar, Madeleine, Demarle, Pomme, Colorants, Miroir

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9 décembre 2013

Bûchettes Chiboust au Citron sur Fond de Financier à la Framboise

Bûchettes Chiboust au Citron sur Fond de Financier à la Framboise

Peut se faire au Cook'in ! Recette issue du livre "Délices en reliefs "de Guy Demarle Pour le financier à la framboise : 150 g de beurre 20 g de pâte de pistache 150 g de sucre glace 75 g de poudre d'amandes 60 g de farine 4 blancs d'oeufs Un peu de framboises...

Posté par marie pierre 01 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Framboises, Demarle, Bûches, Citron, Bûchettes

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