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Bûche Pyramide aux...

...Trois chocolat !!! Je m'amuse à jouer avec les formes... Un peu de géométrie. Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc 50 g de chocolat blanc 100 g de crème fouettée Ingrédients p our la mousse au lait 50 g de chocolat au lait 100 g de crème fouettée...

Posté par marie pierre 01 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche, Fêtes

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23 novembre 2008

Cheese Cake Oréo Citron, Mousse Passion, Gelée de Fruits à la Vanille

J'ai reçu dans mon "colis" de la poudre d'Oréo et de Graams. Donc l'idée d'un cheese-cake s'est imposée ! Un dessert de saison avec la fraîcheur du citron... Une belle évasion !!! Oullala.. Ça rime !!!!! ;0) Il manque une série de photos car la batterie...

Posté par marie pierre 01 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheese Cake, Oréo

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21 octobre 2008

Gâteau Royal des Grands Festins

J'ai fait ce dessert cet été dès que j'ai reçu le colis de Sonya , qui contenait, entre autres, un joli livre de recettes... J'ai, opté pour cet entremet que j'ai un peu changé pour convenir au goût de mes invités et ce fut une belle réussite car il était...

Posté par marie pierre 01 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat plastique, Framboises

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23 juillet 2009

Tartelettes Macarons à la Marmelade d'Orange Amère

Encore un petit souvenir de ma jeunesse à Belley.... Je ne me souviens plus du nom de ces tartelettes, mais j'ai bien gardé le goût en bouche ! Pâte sucrée de Pierre Hermé Ingrédients 150 g de farine T45 150 g de beurre pommade 100 g de sucre glace 30...

Posté par marie pierre 01 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé

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3 avril 2016

Merci qui ? Merci Manelli…

En fin d'année, j'ai été contactée par Guillaume de la société Manelli, spécialiste du vêtement professionnel, qui m'a gentiment proposé un ensemble tablier + veste de pâtissière, à choisir dans leur large gamme, et brodés à mon nom. Et bien, je peux...

Posté par marie pierre 01 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tablier, veste cuisine

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16 octobre 2013

Hého... “C'est l'heure de la Soupe !”

Vous avez pu découvrir ICI, mon minestrone rapide, concocté spécialement pour ce concours auquel je vous ai déjà invités à participer. Avant tout, je vous rappelle que ce concours organisé par Le Comptoir des Gourmands E. Leclerc, se déroule du 1er au...

Posté par marie pierre 01 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, Soupes

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13 décembre 2014

Bûche façon "Paradis Noir " de Demarle

Je vous propose cette bûche que nous avons réalisée en atelier, toute simple, mais très très bonne... Je n'ai pas fait le glaçage pour simplifier la recette... Par contre pas de photo d'étapes car pas le temps en atelier et je n'y pense pas non plus....

Posté par marie pierre 01 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûches, Chocolat

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16 décembre 2008

Bûche Tradition au Praliné

J'ai fait cette bûche tout spécialement pour mon beau-frère Claude car c'est sa préférée et comme nous allions passé le week-end chez eux (week-end macarons avec ma grande soeur Viviane) à Bourgoin-Jallieu, j'ai voulu lui faire plaisir ! Ingrédients pour...

Posté par marie pierre 01 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Praliné, Bûches

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1 avril 2012

Oeufs en Meurette

J'ai vu à la télé comment cuire des oeufs pochés inratables !!! Ni une ni deux, je teste au boulot sur les conseils des chefs cuisto, Matthieu et Anthony... A savoir qu'il faut prendre des oeufs très frais pour avoir un beau blanc épais et qu'il ne faut...

Posté par marie pierre 01 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpes, oeufs

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26 juillet 2011

Spéculos Maison... S'il vous plait !

J'ai eu envie de faire des biscuits maison... Pour commencer, j'ai choisi de faire ces fameux spéculos : je n'ai rien inventé, juste trouvé la recette sur le net ici chez Sucrissime ! Ingrédients pour "pas mal" de spéculos* ! 250 g de farine 175 g de...

Posté par marie pierre 01 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Cannelle

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8 juin 2011

Bon Anniversaire mon Lélou !!!

Mon petit dernier, Léo, vient d'avoir 5 ans... Enfin il y a déjà 1 mois de ça !!!! J'attendais qu'il fasse chaud pour pouvoir lui faire profiter de la piscine avec ses copains et copines... Nickel le soleil est là... La piscine chauffe sous la bâche.......

Posté par marie pierre 01 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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20 juillet 2010

Clafoutis d'été...

Ce sera un clafoutis salé... Un reste de légumes, des œufs du lait et de l'émincé de bacon "Fleury Michon"... Tout simplement une recette sans prise de tête parce que j'en ai besoin en ce moment ! Ingrédients pour 6 personnes 1/2 poivron rouge 1 oignon...

Posté par marie pierre 01 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Bacon

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4 octobre 2010

Gâteau Doudou ou Doudou en Gâteau !

Pour le 1er anniversaire de Médine, sa maman a souhaité lui faire plaisir en réalisant son doudou en gâteau... Et moi, d'après ses photos, je lui ai confectionné son doudou gâteau ! J'ai pris le même principe que pour M'zelle coccinelle ici, sauf que...

Posté par marie pierre 01 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à sucre, Chocolat

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31 juillet 2010

Crème Brûlée sur Biscuit Croquant Spéculos...

Voici un dessert fort apprécié de ma petite troupe... Mais qui n'est pas une de mes créations... Si ce n'est la présentation... Je me suis servie des empreintes grands ronds de chez Demarle... Ingrédients pour 6 personnes 100 g de biscuits Spéculos 40...

Posté par marie pierre 01 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Empreintes

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2 juin 2010

Un Zoo à l'Ecole !

Pour l'anniversaire de mon petit Léo, qui grandit à vue d'œil, quatre ans déjà.... Il est de coutume, à l'école, que l'enfant dont c'est l'anniversaire, distribue à "l'heure des mamans", des bonbons à ses copains de classe... Je lui ai proposé d'offrir...

Posté par marie pierre 01 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cupcakes

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8 mars 2010

Gougères au Reblochon de Savoie

Le Reblochon, ce n'est pas que pour la tartiflette… Ingrédients : 4 œufs 150 g de Reblochon 150 g d'eau 120 g de farine tamisée 80 g de beurre Sel, poivre Préchauffer le four à 200°C. Dans une casserole, portez 25 cl d'eau à ébullition avec le beurre...

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Tags: Gougères, Reblochon

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21 février 2010

Gâteau Chocolat Meringué

Quoi vous dire : c'est un gâteau que j'ai goûté lors d'une formation, une jeune personne l'avait apporté... C'est une spécialité de ??? Et bien, je ne me souviens plus de quelle origine était cette personne mais pas contre je me souviens très bien du...

Posté par marie pierre 01 à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Meringue

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8 janvier 2010

Bûche de Crevettes à la Mousse de Brochet

UN CHEF DANS MA CUISINE !!! Mon homme nous avait rapporté de la pêche de l'étang de son père des brochetons. J'ai donc fait une recherche sur le net pour une idée de préparation... Et j'ai trouvé cette délicieuse recette que je vous invite à découvrir...

Posté par marie pierre 01 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Crevettes

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15 septembre 2009

Tarte au Citron et Chocolat...

J'ai trouvé cette recette sur ce très beau blog ici. Dès que j'ai vu la photo, j'ai succombé... Une merveille je vous dis ! Ingrédients pour la pâte sablée 125 g de beurre froid, coupé en cubes 250 g de farine 90 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 œuf...

Posté par marie pierre 01 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Chocolat

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20 avril 2009

Pain Soleil au Safran et à l'Huile d'Argan...

J'ai voulu faire un joli pain soleil vu ici.... Mais il n'a pas super bien réussi, cela va faire un an que je l'ai fait et j'hésitais à le poster puis finalement le voilà... En plus, je suis actuellement en formation et je manque de temps pour poster...

Posté par marie pierre 01 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Safran, Huile d'Argan

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13 novembre 2008

Mont Blanc revisité façon Christophe Michalak !

C'est le mois de la châtaigne chez Lavande... De suite, j'ai pensée à faire un Mont Blanc avec une bonne crème de marrons maison, une première !.... Petite virée à Belley pour ramasser les châtaignes pour le plus grand plaisir de Léo... Retour à la maison...

Posté par marie pierre 01 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat plastique, Marrons

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18 janvier 2009

Crèmet à l'Ananas Caramélisé et Coulis d'Orange

Voici un dessert que j'ai trouvé ici... Grâce à Nuage de lait lorsque je lui ai emprunté cette recette (à venir)... Un dessert que vous pourrez manger sans craindre pour vos kilos, car il est très peu calorique. Pas de matières grasses et juste un peu...

Posté par marie pierre 01 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas, Rhum

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25 septembre 2008

Toutes ces Petites Choses grâce à Sonya !

Tout d'abord, je tiens à remercier Sonya du très beau blog canadien "Viens te faire plaisir" qui est une très belle invitation car son blog est riche en spécialités de là-bas !!! Merci, parce qu'elle à eu la charmante idée de me proposer un échange gourmand...

Posté par marie pierre 01 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Madeleine, Sirop d'érable

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6 octobre 2008

Tourtes à la Viande et aux Noisettes

Cette idée de tourtes à la viande en portions me trotte en tête depuis pas mal de temps... Voilà, c'est chose faite ! Accompagnées d'une petite salade, ou même comme pour nous, un doux velouté de haricots beurre pour un repas complet et délicieux... Ingrédients...

Posté par marie pierre 01 à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourte

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3 janvier 2010

Ma Galette Bounty...

Et bien non, je n'en ai pas marre du chocolat, j'en redemande même !!! Cette nuit m'est venu l'idée de cette galette "Bounty", pâte feuilleté chocolat et crème coco... Et quand je l'ai proposé à la famille, ils ont été très emballés... Donc voici le procédé...

Posté par marie pierre 01 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coco, Chocolat

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