A mes nuits blanches

Bûche Vanille Framboises

Voilà une excellente bûche réalisée l'an passé... C'est un bavarois vanille et crémeux framboises sur un biscuit moelleux pistaches... L'avantage de cette bûche est que vous pouvez la faire un peu à l'avance car elle nécessite un passage au congélateur....

Posté par marie pierre 01 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Vanille, Bûche

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15 décembre 2014

Bûche Royale

Voici ma deuxième bûche réalisée pour un atelier... Celle-ci, je l'ai faite en avance pour que l'on puisse la déguster à la fin de l'atelier... Je voulais la faire mandarines chocolat noir, mais comme la bûche précedente était déjà au chocolat noir, je...

Posté par marie pierre 01 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Chocolat Blanc, Bûche, Fruits

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13 décembre 2014

Bûche façon "Paradis Noir " de Demarle

Je vous propose cette bûche que nous avons réalisée en atelier, toute simple, mais très très bonne... Je n'ai pas fait le glaçage pour simplifier la recette... Par contre pas de photo d'étapes car pas le temps en atelier et je n'y pense pas non plus....

Posté par marie pierre 01 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûches, Chocolat

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25 novembre 2014

Tarte Amande/Orange, Crémeux Chocolat, Chantilly Mascarpone Cointreau

Edit : désolée pour cette publication interrompue, mais il y avait quelques erreurs dans le 1er post. Alors là !!!!! C'est un dessert que j'ai beaucoup aimé... J'adore ce mélange de saveurs... Invités chez Martine, je me suis proposée d'apporter le dessert....

Posté par marie pierre 01 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Orange, Chocolat

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17 novembre 2014

Et si je vous gâtais pour Noël…

Je vous invite à venir découvrir Cook'in au travers de recettes toujours sur le thème des Fêtes… Réservez vite car les ateliers sont vite complets !

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29 octobre 2014

Atelier Guy Demarle

A l'issue de cet atelier, je vous proposerai à la vente, tout le matériel nécessaire à la réalisation des recettes présentées.

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Tags: Demarle, Fêtes

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22 septembre 2014

Tarte Framboises Crème Brûlée

Pour mon retour, je vous propose ce dessert très gourmand… Ingrédients pour le fond de tarte 100 g de beurre 65 g de sucre glace 1 pincée de sel fin 175 g de farine 65 g de poudre d'amande 1/2 œuf battu Ingrédients pour la crème aux amandes/pistaches...

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Tags: Pistaches, Framboises, Amandes, Vanille, Crème Brûlée

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29 juin 2014

FANTASTIK inspiration Michalak

FANTASTIK, inspiration Michalak Vous l'aurez compris, j'adore ce que fait Michalak........... Et ses Fantastik sont vraiment trop top !!!... Ils portent leur nom à merveille. Ingrédients du "CAKE PISTACHE" inspiré de Jérôme Chaucesse 200 g de beurre pommade...

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Tags: Pistaches, Demarle, Michalak

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10 mai 2014

Les Krumchy de Monsieur Michalak

Les Krumchy : une pâte sablée croustillante, un caramel mou à la fleur de sel, un Gianduja au chocolat lait croquant… Attention risque d’addiction ! Dixit MR Michalak qui ne croit pas si bien dire !!! Pour la recette, je suis allée piocher chez Cécile...

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Tags: Demarle, Noisette, Chocolat, Caramel, Michalak

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10 avril 2014

Gant de Boxe pour les 17 Ans de mon Grand !!!!!

Voilà que mon fils Tom a déjà 17 ans, c'est devenu un beau jeune homme... Cette année, il s'est mis à la boxe française... Donc un gant de boxe s'imposait pour son gâteau d'anniversaire... Petite recherche sur le net pour trouver un tuto pour m'aider...

Posté par marie pierre 01 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, Pâte à sucre

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