A mes nuits blanches

Des Choux OUI, mais des Choux Carrés !!!!

Quand j'ai vu Xavier Séjournand faire des choux de forme originale et très beaux (la perfection étant dans tout ce qu'il fait...), j'ai eu envie de tester la forme carrée, donc j'ai cherché "The" empreinte et c'est Cathy du blog "Autour de ma table" qui...

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17 mars 2014

Journée Portes Ouvertes…

Si vous voulez venir me faire un petit coucou…

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9 février 2014

Tarte Sablé breton, Chantilly crème caramel et clémentines...

Voilà un dessert que j'ai réalisé pour apporter chez mes voisins, il a l'avantage d'être rapide à faire et aussi d'être très gourmand !!! J'avais déjà de la crème caramel au frais... Palets bretons géant 120 g de farine de blé 90 g de beurre 70 g de sucre...

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Tags: chantilly, Demarle, Caramel, clémentines

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25 janvier 2014

“C'est l'heure de la soupe”… Suite et fin !

Pour celles et ceux qui ont suivi ma petite aventure, voilà enfin la vidéo avec l'heureuse gagnante, Elise, du blog "Elise dit A table", qui nous propose de très bonnes recettes. Je vous invite d'ailleurs à aller visiter son blog. Nous nous sommes donc...

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30 décembre 2013

Bûche Etincelles !!!

Bouquet final, voici ma bûche "comme un feu d'artifices"… J'ai eu envie de créer cette bûche pour vous souhaiter une excellente année 2014, haute en couleurs et pleine de bonheur !!! J'avais également prévu de la proposer au jeu concours de Marie-Laure,...

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24 décembre 2013

Joyeux Noël !!!

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Tags: voeux

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23 décembre 2013

Puisque vous aimez ma bûche, votez pour elle…

En effet, Marie-Laure du blog Ôdélices organise un concours "Délices de Noël" auquel je souhaite participer avec ma Bûche Duo Cointreau®. Alors, si ma bûche vous plait, je compte sur vous pour voter pour elle, vous pouvez voter tous les jours, mais 1...

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21 décembre 2013

BÛCHE DUO COINTREAU®

Pour cette bûche, je n'ai pas repris tout à fait la recette originale, car j'ai voulu passer le fond de madeleine et craquant noisette de ma précédente bûche, comme je les ai faites en même temps... Mais aucun doute qu'elle aurait été meilleure dans sa...

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Tags: Cointreau, Orange, Noisette, Chocolat, Mascapone, poudre d'or

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18 décembre 2013

Bûche Noisettes, Caramel et Pommes Caramélisées

Voici la première des bûches de mon cru 2013 !!! Je suis allée me balader chez les grands pour m'inspirer… Et oui, ma petite tête à bien du mal à créer ces temps... Je vous copie donc en partie la recette de Jean-Michel PERRUCHON, M.O.F. Pâtissier, Ecole...

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Tags: Agar-Agar, Madeleine, Demarle, Pomme, Colorants, Miroir

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9 décembre 2013

Bûchettes Chiboust au Citron sur Fond de Financier à la Framboise

Peut se faire au Cook'in ! Recette issue du livre "Délices en reliefs "de Guy Demarle Pour le financier à la framboise : 150 g de beurre 20 g de pâte de pistache 150 g de sucre glace 75 g de poudre d'amandes 60 g de farine 4 blancs d'oeufs Un peu de framboises...

Posté par marie pierre 01 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Framboises, Demarle, Bûches, Citron, Bûchettes

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