A mes nuits blanches

Paris Brest façon Philippe Conticini

Ce n'est plus un Paris Brest.... Ou alors un Paris Brest estival !! J'ai eu envie de reproduire le dessert que nous avons dégusté, mon homme et moi lors d'un fabuleux repas chez Greuze à Tournus... pour ceux qui connaissent, vous savez de quoi je parle...

Posté par marie pierre 01 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Demarle, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2012

Bouchées Forêts Noires

Bon d'accord, il vous faudra plus d'une bouchée pour finir cette gourmandise ! J'adore ce dessert, léger et très frais malgré sa composition chocolatée ! Ingrédients pour les coques Environ 250 g de chocolat noir Mettre le chocolat dans les empreintes...

Posté par marie pierre 01 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, Demarle, Chocolat, Amarena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2011

Panna Cotta à la Poire, Mousse Praliné et son Spéculos Maison !

...Malgré ces saveurs automnales (remarquez, je ne sais pas vous, mais ici on s'y croirait presque…), c'est très frais et bien bon ! Ma foi, que demander de plus.... Ingrédients pour les panna cotta à la poire 500 g de crème liquide 30 g de sucre 6 demi-poires...

Posté par marie pierre 01 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar-Agar, Demarle, Poire, Spéculos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2011

Fleurs de Printemps

Voilà des panna cotta toutes jolies ... Que vous pourrez accomoder à votre goût... Pour moi, ce sont des panna cotta à la vanille et framboises. Ingrédients pour le coulis gélifié 250 g de jus de fruits rouges 100 g de framboises 1 g d'agar-agar Porter...

Posté par marie pierre 01 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Demarle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2010

Crème Brûlée sur Biscuit Croquant Spéculos...

Voici un dessert fort apprécié de ma petite troupe... Mais qui n'est pas une de mes créations... Si ce n'est la présentation... Je me suis servie des empreintes grands ronds de chez Demarle... Ingrédients pour 6 personnes 100 g de biscuits Spéculos 40...

Posté par marie pierre 01 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Empreintes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 novembre 2009

Ananas Surprise

Un petit dessert hyper simple à réaliser, tellement facile que je n'ai pas pris le temps de faire les photos de la préparation... Ingrédients pour six personnes 200 g + 80 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 2 œufs + 1 jaune d'œuf 200 g de crème fraîche...

Posté par marie pierre 01 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 novembre 2009

Barbecue Automnal

Pas de recette mais juste un petit mot pour partager avec vous cette bien belle et douce journée.... Pour notre repas, vu la douceur et ce joli soleil, je n'ai pu résister à l'envie de faire un dernier barbecue et de mettre la table dehors... Des marrons...

Posté par marie pierre 01 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marrons, Cook'in

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2009

Iles Flottantes à la Betterave !

Oui,oui, de la betterave... Etant parmi les trois premières recettes choisies par le jury du jeu sur le basilic de Lavande ici, il me faut être à la hauteur car maintenant je fais partie du jury pour ce légume... La betterave ! Je me lève ce matin plutôt...

Posté par marie pierre 01 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2009

Petits Flans à la Vapeur

Toujours dans mes essais avec le "Vitacuisine" nutrition gourmande de Seb, et je ne suis pas au bout de mes tentatives... Un petit dessert vite prêt et vite mangé !!! Ingrédients pour six ramequins 4 œufs, 40 cl de lait 3 cuillerées à soupe de sucre vanillé...

Posté par marie pierre 01 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralines, Vitacuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2009

Douceur Blanche au Cœur Rouge Passion...

...Ou comment déclarer sa flamme le jour de la Saint Valentin ! Tiens Domi , comme promis voici ma participation à ton jeu "Cuisinons en cœur". Un petit dessert tout en légèreté et en finesse. Petits cœurs framboise à l'eau de rose Là, je ne me suis pas...

Posté par marie pierre 01 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 > >>