25 octobre 2009
Iles Flottantes à la Betterave !
Oui,oui, de la betterave... Etant parmi les trois premières recettes choisies par le jury du jeu sur le basilic de Lavande ici, il me faut être à la hauteur car maintenant je fais partie du jury pour ce légume... La betterave !
Je me lève ce matin plutôt de bonne humeur... Ma migraine s'en est allée. C'est la tête légère que je me dirige vers ma cuisine et me mets au travail pour pouvoir proposer ma recette, longuement réfléchie, sur la betterave. Une crème anglaise à la betterave et pour dissimuler la couleur, un peu de chocolat au lait... Des blancs à la façon de Anne-Sophie Lepic vue dans un magazine et je me dis que tout le monde devrait aimer.... Au fur et à mesure de l'évolution de ma recette, je goûte, et bôf... Je me dis que c'est un apriori car je sais ce qu'il y a dedans et continue sur ma lancée... Déco, photos... Frigo !
A la fin du repas de midi, (il n'y a que Léo, Athénaïs mon mari et moi), Léo va au réfrigérateur et me dit : "oh, je peux en prendre ?" Moi : "oui, bien sûr..." Et à la première bouchée il me lance un : "Beurkkk ! C'est quoi ça ? Il fallait pas mettre de fraises, j'aime pas !!!" Je lui dis (le sourire en coin), ce n'est pas de la fraise mais des framboises, et oui, je voulais que mon homme goûte ! Et lui de répondre : "Laisse papa va finir..." en se léchant les babine... Il adore la crème anglaise.... Et là, il fallait voir sa tête.. (Hihi, je rigole encore en tapant mon texte !)... "Ça a le gout de navet ! Il s'en voit mais finit quand même la verrine... Et je lui dis que c'est pour le jeu de Lavande... "Tu ne vas tout de même pas poster ça !!!" me répond-il. En tous les cas, il a pris un malin plaisir (sadique même) à faire goûter cette mixture à Tom et Camille à leur retour de l'école.
Donc, vous l'aurez compris, pas de recette pour lancer le jeu, juste une ou deux photos de ce qui aurait pu être un bon dessert... Quoique ! Je ne me suis pas avouée vaincue pour autant, j'ai remis ça l'après-midi même et je pense que là c'est un franc succès... En voici un petit aperçu.
En attendant, j'attends vos (bonnes) recettes !!!!
Commentaires
Dommage que tu sois juré, c'est une très bonne idée !
J'ai hâte voir ce que c'est!! En tout cas meme si le gout n'y était pas, c'était très joli
bisous
Voilà une idée bien originale!
Très droles les commentaires de chacun .... j'aime faire la recette D'ASAP pour les iles flottantes mais avec une crème anglaise classique !! Bonne journée et pour la migraine je te comprends je fais malheureusement partie du même club ...
Je ne suis vraiment pas fan de betteraves et je serai bien embêtée pour trouver une recette où la cacher, j'ai bien rit lors de la dégustation de tes iles flottantes et je suis curieuse de voir la recette de rattrapage!
Bises
Dommage que le goût n'était pas à la hauteur car la présentation est superbe
Je trouve mes betteraves en frites très bonnes mais je ne les présenterai pas au concours trop simples.
A bientôt.
dommage car c'était vraiment très joli !!
dis pour tes migraines ma proposition tient tjs si ça t'intéresse ;-)
bizzz
Ouahou super idée de recette !
Bisous
ça a le mérite d'être original:)
bravo
superbe votre site ,quelles images et recettes alléchantes merci pour ce partage
bonne continuation
plaisir et passion "lovefood"
a+john
Superbe idée ! Bravo !
Elles sont très belles ces verrines
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