A mes nuits blanches

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Rémoulade de radis

C'est le radis qui est à la fête chez Lavande cette semaine... Je ne vais pas vous ressortir mon velouté de fanes de radis, remarquez, c'est tellement bon que pourquoi pas !!!! C'est ici ou ici ... Là c'est une verrine de radis en rémoulade. Ingrédients...

Posté par marie pierre 01 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2008

Velouté Glacé de Courgettes à la Crème de Coco...

Cette idée de velouté m'est venu lorsque j'ai vu cette recette, ici chez Marie... Puis j'ai vu chez Inoule que pour le jeu du sucré devient salé, c'est au tour des îles flotantes d'être à l'honeur...Thème choisie par Tiuscha, pour l'édition 6 du jeu "Quand...

Posté par marie pierre 01 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2008

Macarons Pistache &... Chocolat bien sûr !

J'ai voulu tester la recette de macarons au sucre cuit....Verdict ?... Ingrédients pour les coques 35 + 35 g de blancs d'oeufs 95 g de sucre glace 95 g de poudre d'amandes 15 g de pistache 20 g d'eau 100 g de sucre Mixer et tamiser la poudre d'amandes,...

Posté par marie pierre 01 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2008

Babas à l'Orange, Fève Tonka et Chantilly Cacaotée...

Ne vous sauvez pas... Ce petit dessert est très simple... Si, si... Et ultra bon !Je l'ai fait en 1/2 heure et nous l'avons mangé en 2 minutes !... Quand je vous dis que c'est du rapide ! Ingrédients pour 6 babas 40 g de beurre 40 g de poudre d'amandes...

Posté par marie pierre 01 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2008

J'en rêvais, elle l'a fait !!!!

Aujourd'hui, par le biais de ce billet j'aimerais beaucoup remercier Lavande pour son magnifique travail sur mon blog... Il est de plus en plus beau (et oui j'en suis très fière) et de plus en plus pratique à visiter... Non ? Et comme aujourd'hui est...

Posté par marie pierre 01 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

Moelleux de Caramel au Beurre Salé au Chocolat et Coeur d'Eclats de Marrons Glacés

Une petite douceur que j'ai trouvéE chez Eryn . En fait, elle nous proposait de jolis "Moelleux de Crème de Marrons Vanillée au Coeur d'Eclats de Marrons Glacés" mais aussi de délicieux "Coeurs Moelleux de Caramel à la Fleur de Sel"... Entre les deux,...

Posté par marie pierre 01 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2008

Mes Chouchous...

Voilà un livre qui me tient beaucoup à coeur... Il m'a été offert par ma maman et mes soeurs et frère pour mes 18 ans... Hé oui, ça date, ce n'est pas d'hier, mais il a beaucoup de valeur car c'est mon premier et unique Thuriès... Un grand maître à mes...

Posté par marie pierre 01 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2008

Mousse de Brocolis aux Oeufs de Truite

Cette semaine, c'est non pas pour Lavande que j'ai cuisiné un légume, mais pour cuisine plurielle qui veut des recettes vertes ! Ca tombe plutôt bien car après toutes ces bonnes gourmandises que je viens de publier, se mettre au vert ne me fera pas de...

Posté par marie pierre 01 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2008

Velouté de Fanes de Radis, Chantilly Poivrée..

Oui, oui, je sais, je l'ai déja postée ici cette recette ! C'est juste une idée de présentation que je vous propose... C'est toujours aussi bon !

Posté par marie pierre 01 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2008

"Millionnaire's Shortbread"

Sitôt vu sitôt fait... Les "millionnaire's shortbread" au féminin d'après " Le plaisir de gourmandise"... Les photos parlent d'elles-mêmes ! J'ai fait exactement sa recette, j 'ai juste changé de forme et réduit de moitié la préparation au caramel......

Posté par marie pierre 01 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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