A mes nuits blanches

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8 janvier 2010

Bûche de Crevettes à la Mousse de Brochet

Bûche de Crevettes à la Mousse de Brochet

UN CHEF DANS MA CUISINE !!! Mon homme nous avait rapporté de la pêche de l'étang de son père des brochetons. J'ai donc fait une recherche sur le net pour une idée de préparation... Et j'ai trouvé cette délicieuse recette que je vous invite à découvrir...

Posté par marie pierre 01 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Crevettes

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5 janvier 2008

Poissons

Lasagnes au Saumon Epinards Filet de Silure Persillé Terrine de Cabillaud au Curry Tajine de poisson Waterzoï de poissons Fleur de silure Cassolette de Crevettes

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28 novembre 2007

Cassolette de Crevettes...

Cassolette de Crevettes...

Chose rare dans ce blog... Du poisson ! Et pourtant, Dieu sait que j'adore ça ! Bon ce n'est pas tout à fait du poisson mais plutôt un crustacé... Que j'avais repéré chez "Marie" , source de nombreuses recettes que nous dégustons régulièrement à notre...

Posté par marie pierre 01 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2007

Silure Persillé

Silure Persillé

Cela va faire un petit momment que je vous avais promis la recette du silure ! Hé bien voilà, la "belle" bête est cuisiné par le mari de Martine , vous savez mon amie qui m'a fait connaître Catherine , une blogueuse de Bourg en Bresse... En fait, c'est...

Posté par marie pierre 01 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2007

Fleur de Silure !

Fleur de Silure !

Hé oui, le vendredi, c'est poisson ! Et là, pas n'importe lequel... Du silure. Pour certains, c'est l'inconnu et pour d'autres, c'est du "quoi, elle mange de cette bête là !" Bien sûr, ce sont ceux qui n'y ont pas goûté ! J'ai la chance d'avoir un voisin...

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17 septembre 2007

Waterzoï de Poissons...

Waterzoï de Poissons...

Envie de poisson... Petit tour au congel... Aie ! Pas grand chose pour deux personnes... Mais avec un peu d'imagination , on pourrait appeler celà un waterzoï de poissons du "pauvre", car je n'avais que peu d'ingrédients, mais au final c'était plutôt...

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28 août 2007

Tajine de Poisson...

Tajine de Poisson...

J'ai vu cette recette, il y a quelque temps sur un blog mais lequel ? Si vous vous reconnaissez, faites le moi savoir, je me ferais un plaisir de vous remercier pour cette excellente recette..! Ingrédients : 5 filets de poisson (perche du Nil) 500 g de...

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24 mai 2007

Terrine de Cabillaud au Curry

Terrine de Cabillaud au Curry

Envie d'un rayon de soleil ? Voilà une terrine riche en couleur... Ingrédients 550 g de cabillaud 2 échalotes 40 cl de crème liquide 2 oeufs 20 g de beurre 1 cuillère à café de curry Sel Mixer par petites impulsions (pour ne pas chauffer le poisson) 250...

Posté par marie pierre 01 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2007

Lasagnes au saumon épinards

Lasagnes au saumon épinards

Un petit plat pour une maman "fainéante" un dimanche... Pour 6 portions, il vous faut 6 plaques de lasagnes sèches. Les blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante. Les couper en 2 et denteler à la roulette à bugnes.En disposer la moitié sur une plaque huilée,...

Posté par marie pierre 01 à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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