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20 mars 2007
KES KE C ? (fin)
Bravo à Awal, Val et Nemo25 et merci à toutes de votre participation ! Il s'agit bien de l'os (furcula) du bréchet de poulet. Rendez-vous demain pour la recette.
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20 mars 2007
Samoussas aux Crevettes
Ingrédients pour 20 pièces : 1 paquet de 10 feuilles de brick 1/2 jus de citron vert 200 g de crevettes 1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 1 bonne moitié de poivron rouge 1 oignon 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère...
20 mars 2007
Thé Matcha 100% Gourmand aux Deux Crèmes
Parce que j'avais un grand besoin de réconfort, je me suis concoctée ce thé ! Gourmande ? Moi ? Non, non, je n'ai même pas mis de sucre... Ce qu'il vous faut : 1 cuillère à café de thé Matcha 5 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café de cacao Poulain...
19 mars 2007
KES KE C ? (suite)
Bravo à toutes celles qui ont trouvé l'"os à voeux". Mais ce n'est pas son nom... A la fin de la semaine, je vous donne la réponse avec la recette (Huum...). Par contre, celles qui citaient le sot-l'y-laisse se trompent, car le sot-l'y-laisse est la partie...
19 mars 2007
Ah !!! Ce fameux 3 Chocolats...
Recette tirée du blog La popotte de Manue Biscuits 2 oeufs 15 g de farine 60 g de sucre 12 g de cacao Mousses 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat blanc 3 x 20 cl de crème fraîche liquide Glaçage 3 chocolats 30 g de chocolat...
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19 mars 2007
Crumble à la tomate épicée
Pour 10/12 personnes Emincer un oignon et faites le fondre 2 mn à feu doux avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter 1 cuillère à café de cumin en poudre, 4 pincées de piment d'Espelette et 1/2 cuillère à café de cannelle. Mélanger 1 mn. Ajouter...
18 mars 2007
Mini Tarte Tatin Rhum-Raisins
Faire revenir dans une sauteuse 3 pommes pelées et coupées en gros morceaux dans 20 g de beurre et 3 cuillères à soupe de sucre. Caraméliser, ajouter une poignée de raisins macérés dans le rhum puis flamber les pommes avec celui-ci. Mettre dans des moules...
18 mars 2007
Macarons 100% Chocolat
Pour moi, c'est vraiment la Star des macarons ! Ingrédients : 100 g de chocolat noir 100 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 25 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Ganache : 100 g de chocolat noir 100 g de crème fraîche Faire chauffer...
17 mars 2007
KES KE C ?
J'ai vu un KOIKES sur le blog Les gamelles d'Emmanuèle et j'ai trouvé ça amusant. Je vous propose donc mon KES KE C ? Bonne recherche... A la clé, une bonne recette !!!
17 mars 2007
Diamants au chocolat
Il me restait de la pâte sablée de ma Tarte 100% Chocolat . J'ai donc confectionné des diamants au chocolat pour mon petit Léo. Faire un boudin et le laisser durcir au réfrigérateur. Rouler dans du sucre cristal et le trancher. Cuire sur Silpat pendant...
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