Thé Matcha 100% Gourmand aux Deux Crèmes

Parce que j'avais un grand besoin de réconfort, je me suis concoctée ce thé ! Gourmande ? Moi ? Non, non, je n'ai même pas mis de sucre...

Ce qu'il vous faut :

• 1 cuillère à café de thé Matcha
• 5 cl de crème fraîche liquide
• 1 cuillère à café de cacao Poulain 1848
• Quelques copeaux de chocolat
• De l'eau chaude mais pas brûlante

Monter la crème au fouet, en parfumer la moitié (la totalité si vous préférez) avec le cacao. Chauffer l'eau mais pas brûlante (conseil de la vendeuse de thé).Dans un bol, verser l'eau sur le thé et bien fouetter pour bien diluer la poudre. Verser dans votre tasse. Ajouter la crème puis les copeaux.

Détendez-vous... Dégustez... Savourez !!!

Comments

[Thalie]

Tiens c'est original et sympa comme petite douceur "cocoon".
Si je puis me permettre, je dirais même plus que l'eau doit être à 80°c ou encore, les chinois et les japonais disent qu'il faut arrêter le feu lorsqu'il y a des "yeux de crevette" au fond de la bouilloire/casserole ;o) lol
Tu vois ce que je veux dire bien sûr ;o)