L-Gâteau anniversaire

Ah, il y a longtemps que je n'avais pas posté....     Vous allez être gâté(e)s car voilà un joli dessert qui a fait son effet lors de l'anniversaire de Camille... Mademoiselle tient à son gateau d'anniversaire et elle a bien raison. Je me suis bien amusée à le faire... Il est assez simple à réaliser, même s'il parait long à la lecture, et très bon d'après ses ami(e)s.     Je n'ai rien inventé pour la confection, je suis allée m'inspirer, même copier chez les copines du net. Pour satisfaire toutes les... [Lire la suite]

    Léo a fêté ses neuf ans cette année… Dans la voiture en route pour la Bretagne... Avec une pause loupée de peu chez Carmen qui avait gentiment préparé un gâteau pour son anniversaire. Puis arrivée chez Frédérique, qui nous avait préparé un excellent repas et un superbe gâteau d'anniversaire pour Léo, je ne vous dis pas les étoiles dans les yeux et son émotion à la vue du gâteau et du geste... MERCI beaucoup Fréd, car moi j'avais oublié son anni... De retour à la maison et pour la reprise de l'école, il m'a... [Lire la suite]

Je vous préviens, ce n'est pas d'une bûche qu'il s'agit… Bon, maintenant qu'ils sont faits, autant vous les montrer... C'est une commande un peu spéciale... Bien sûr, je suis allée faire un tour sur le net pour me donner une idée... Et j'ai trouvé ces modèle très "sages" donc je me suis lancée... Et comme je suis sympa, j'ai essayé* de faire des photos d'étapes pour que vous aussi vous puissiez vous y mettre !!! *Je dis essayé car ce n'est pas toujours facile de prendre les photos une fois lancée, déjà y penser en plus de... [Lire la suite]

Voilà un gâteau d'anniversaire plutôt rigolo !!! Louise adore Mickey alors sa mamie m'a demandé de lui faire la surprise pour son anniversaire... C'est un framboisier... Comme pour celui-ci ! Ingrédient pour la génoise 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre Dans le cul de poule inox, battre au fouet les oeufs et le sucre. Faire chauffer sur feu doux, en fouettant jusqu'a ce que le mélange tièdisse (il faut qu'il soit juste tiède au toucher T. 40°C). Retirer du feu et verser dans le bol du robot, monter la génoise à... [Lire la suite]

Mon petit dernier, Léo, vient d'avoir 5 ans... Enfin il y a déjà 1 mois de ça !!!! J'attendais qu'il fasse chaud pour pouvoir lui faire profiter de la piscine avec ses copains et copines... Nickel le soleil est là... La piscine chauffe sous la bâche.... Hop, c'est donc prévu pour le 1er juin !!!! SEULEMENT, le 1er juin, il n'y avait plus de soleil mais du vent, de la pluie et une température "glaciale"... C'est po du tout ce qu'on avait prévu avec Athénaïs et Antoine, mes coéquipiers pour cette aventure : une chasse au trésor... [Lire la suite]

Vous aurez tous reconnu mademoiselle coccinelle de Sylvie du blog "Amuse bouche"... Ici elle est composée d'une génoise chocolat, d'une mousse au chocolat noire et blanche, recouverte de pâte à sucre... Tout de suite la recette Ingrédients pour la mousse chocolat blanc 100 g de chocolat blanc 200 g de crème liquide entière QS de billes au chocolat Faire fondre le chocolat au bain-marie. Monter la crème fraîche pas trop ferme puis y ajouter 1/3 de la crème fouettée. Mélanger vivement au fouet pour éviter que le chocolat... [Lire la suite]

  Pour les quatre ans de mon Léo, je lui ai confectionné un très gros camion de pompier... Il est bien sûr fan depuis qu'il connaît Antoine, le chéri de ma fille Athénaïs qui est pompier !   Ça aide pour le faire manger : "Si tu veux des muscles de pompier, il faut manger de la viande... Si tu ne finis pas ton assiette, tu ne seras pas pompier..." Et quelle joie dans ses yeux lorsque Antoine l'a fait monter dans un super gros camion de pompier... Et là, quand j'étais en train de le décorer, il passe et me dit... [Lire la suite]

Ma nièce Ludivine a fêté ses 18 printemps... Disons plutôt que nous lui avons fêté son anniversaire car en fait, c'était une surprise... Et quelle surprise : + de 100 personnes invitées........!!! Et devinez qui a fait les gâteaux ??? 2 feuillety et 3 trois chocolats... Je vous mets les quantités pour un entremet de 20/25 personnes, c'est à dire un cadre de 33,5 x 23,5 cm. FeuilletyIngrédients pour le biscuit 100 g de beurre 190 g de sucre 5 oeufs 150 g de poudre d'amandes 25 g de cacao amer 15 g de farine Faire... [Lire la suite]

Ah, le printemps, c'est la saison des anniversaires !!! Le mois d'avril est un mois riche en naissances car il est reconnu que l'été est la saison la plus propice à la fertilité... Là, ce sont les 60 printemps de Jean-Claude, fan de Johnny et des années 70/80... Et ici, c'est pour ses petits enfants, fans de ??? Oui, vous l'avez déjà vu celui-ci pour l'anniversaire de mon Léo, ici.. Voici donc deux fraisier pour 60 personnes recette ici... J'ai fait une fois et demi, la recette pour un cadre de 30 x 40 cm. Décoré sur le... [Lire la suite]

Oui, j'aime le chocolat et j'aime l'orange... Donc voilà un dessert qui a de quoi me plaire.....  Il est composé d'une dacquoise amande orange, d'une crème catalane à l'orange, d'une mousse chocolat au lait... Hein que ce doit être bon ? Ingrédients pour la dacquoise 3 blancs d'œufs 30 g de sucre en poudre 75 g de poudre d'amande 75 g de sucre glace Le zeste d'une orange Mélanger la poudres d'amandes avec le sucre glace ainsi que le zeste d'une orange. Monter les blancs en neige puis les serrer avec le... [Lire la suite]