fetes - A mes nuits blanches

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fetes

19 décembre 2016

Boudin Blanc Maison aux Morilles, Sauce aux Cèpes et Ecrasé de Pommes de Terre..

Boudin Blanc Maison aux Morilles, Sauce aux Cèpes et Ecrasé de Pommes de Terre..

Il me restait du blanc de poulet suite à une démonstration du I-Cookin où nous avions réalisé un poulet au champagne… Par ailleurs excellent, il faut l'avouer… Par souci d'éconnomie, j'avais acheté 1kg de blanc de poulet car bien moins cher. J'ai donc...

Posté par marie pierre 01 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpes, Fêtes, Morilles, Be Save, Guy Demarle, I-Cookin, boudin blanc, plat cuisiné, réveillon

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29 octobre 2014

Atelier Guy Demarle

Atelier Guy Demarle

A l'issue de cet atelier, je vous proposerai à la vente, tout le matériel nécessaire à la réalisation des recettes présentées.

Posté par marie pierre 01 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Fêtes

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13 janvier 2009

Bûche Moka...

Qui ?... Qui peut bien résister à ça !!!!! Retrouvez la recette à "La Casita Verde"... Bonne visite et régalez-vous !!! Moi, je n'ai bien évidemment pas pu !!! Donc voici ma version en bûche avec un petit changement à sa recette, il me restait un peu...

Posté par marie pierre 01 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche, Fêtes, Moka

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5 janvier 2009

Nougat de Foie Gras

Nougat de Foie Gras

Après mon premier essai concluant de foie gras ici, j'ai eu envie de tester une autre façon de faire, un mi-cuit... Et pour ce il m'a fallu chiper les techniques ici, là ou encore ici ! Et bien sûr, y ajouter un peu de mon grain de sel ! Et voici le résultat.....

Posté par marie pierre 01 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Foie Gras, Fêtes

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19 décembre 2008

Bûche Pyramide aux...

Bûche Pyramide aux...

...Trois chocolat !!! Je m'amuse à jouer avec les formes... Un peu de géométrie. Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc 50 g de chocolat blanc 100 g de crème fouettée Ingrédients p our la mousse au lait 50 g de chocolat au lait 100 g de crème fouettée...

Posté par marie pierre 01 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche, Fêtes

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