cepes - A mes nuits blanches

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19 décembre 2016

Boudin Blanc Maison aux Morilles, Sauce aux Cèpes et Ecrasé de Pommes de Terre..

Boudin Blanc Maison aux Morilles, Sauce aux Cèpes et Ecrasé de Pommes de Terre..

Il me restait du blanc de poulet suite à une démonstration du I-Cookin où nous avions réalisé un poulet au champagne… Par ailleurs excellent, il faut l'avouer… Par souci d'éconnomie, j'avais acheté 1kg de blanc de poulet car bien moins cher. J'ai donc...

Posté par marie pierre 01 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpes, Fêtes, Morilles, Be Save, Guy Demarle, I-Cookin, boudin blanc, plat cuisiné, réveillon

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1 avril 2012

Oeufs en Meurette

Oeufs en Meurette

J'ai vu à la télé comment cuire des oeufs pochés inratables !!! Ni une ni deux, je teste au boulot sur les conseils des chefs cuisto, Matthieu et Anthony... A savoir qu'il faut prendre des oeufs très frais pour avoir un beau blanc épais et qu'il ne faut...

Posté par marie pierre 01 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpes, oeufs

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17 novembre 2009

Quenelles de Poulet Sauce Velouté Aux Cèpes

Quenelles de Poulet Sauce Velouté Aux Cèpes

Voilà un plat qui me tentait depuis un petit moment... L'automne est bien là et ses petits plats réconfortants aussi ! J'ai réalisé cette recette au Cook'in, mais vous pouvez très bien faire sans... L'idée des quenelles je l'ai trouvé ici, la sauce est...

Posté par marie pierre 01 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpes, Cook'in

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14 mai 2009

Pavés de Rumsteack d'Angus Façon Feuilleté Gourmand

Pavés de Rumsteack d'Angus Façon Feuilleté Gourmand

Encore une petite balade Irlandaise, et ce, pour notre plus grand plaisir, et le votre aussi je l'espère ! C'est Bord Bia-Irish Food Board qui est à l'origine de ce programme : faire parvenir à des blogeuses le morceau de viande de bœuf Irlandais de leur...

Posté par marie pierre 01 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cèpes, Boeuf, Champignons, Rumsteack

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8 novembre 2008

Cappuccino de Cèpes...

Cappuccino de Cèpes...

Cappuccino de cèpes, éclats de châtaignes et potimarron.... Voilà la recette que j'ai trouvée ici et qui a pleinement satisfait mes invités, et moi aussi bien sûr !!!! D'une finesse extrême, ce cappuccino vous fait soupirer de plaisir... Tout y est, les...

Posté par marie pierre 01 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cappuccino, Cèpes, Syphon

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