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A mes nuits blanches

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17 mars 2007

KES KE C ?

KES KE C ?
J'ai vu un KOIKES sur le blog Les gamelles d'Emmanuèle et j'ai trouvé ça amusant. Je vous propose donc mon KES KE C ? Bonne recherche... A la clé, une bonne recette !!!
Posté par marie pierre 01 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

Diamants au chocolat

Diamants au chocolat
Il me restait de la pâte sablée de ma Tarte 100% Chocolat . J'ai donc confectionné des diamants au chocolat pour mon petit Léo. Faire un boudin et le laisser durcir au réfrigérateur. Rouler dans du sucre cristal et le trancher. Cuire sur Silpat pendant...
Posté par marie pierre 01 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

Allumettes

Allumettes
Ingrédients : 1 bloc de pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de confiture d'abricots 1/2 blanc d'oeuf 1 trait de citron 150 g de sucre glace Faire une glace royale avec le blanc d'oeuf, le citron et du sucre glace jusqu'à obtention d'une pâte pas trop...
Posté par marie pierre 01 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

Asperges à la Bressane

Asperges à la Bressane
Pour 1 assiette 12 asperges 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de vinaigre de noix 1/2 cuillère à café de jus de citron Ciboulette Sel Poivre Cuire les asperges à la vapeur. Mélanger la crème, le vinaigre et le jus de citron....
Posté par marie pierre 01 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2007

Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis
Pour 4 personnes 1 botte de radis 2 pommes de terre (moyenne) 20 g de beurre 10 cl de crème Sel Poivre Couper les feuilles de radis (ceux-ci pouvant être mangés au beurre salé) et les laver à l'eau. Peler, laver et couper les pommes de terre. Mettre l'ensemble...
Posté par marie pierre 01 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2007

Tiramisu citron meringué

Tiramisu citron meringué
La préparation se fait sur 3 jours... J-2 Préparer les biscuits cuillère , ainsi que le lemond curd : Chauffer le jus de 2 citrons avec 110 g de sucre dans une casserole. Quand le sucre est fondu, ajouter 75 g de beurre en dés hors du feu. Puis ajouter...
Posté par marie pierre 01 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2007

Biscuits cuillère

Biscuits cuillère
J'avais besoin de biscuits cuillère pour faire un Tiramisu au citron , donc, plutôt que de les acheter, j'ai décidé de les confectionner moi-même. Ils n'en sont que meilleurs... Pour 36 pièces, il faut : 4 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre 1 pincée...
Posté par marie pierre 01 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2007

Tarte 100% Chocolat

Tarte 100% Chocolat
Pâte sablée 135 g de farine 15 g de cacao 80 g de beurre 1 oeuf 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 pincée de sel 2 g de levure Sabler le beurre avec le sucre. Ajouter les poudres puis l'oeuf. Si ce n'est pas assez humide, ajouter une cuillère à...
Posté par marie pierre 01 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2007

Pourquoi ?

Pourquoi ?
A la recherche d'une recette de macarons... Hop internet ! Et là, coup de foudre. Je tombe sur le blog de Marina (Pure Gourmandise) et je suis épatée par tant de talent et de savoir-faire, aussi bien pour la confection que pour la réalisation des photos...
Posté par marie pierre 01 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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