A mes nuits blanches

Velouté de Fanes de Radis, Chantilly Poivrée..

Oui, oui, je sais, je l'ai déja postée ici cette recette ! C'est juste une idée de présentation que je vous propose... C'est toujours aussi bon !

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30 mars 2008

"Millionnaire's Shortbread"

Sitôt vu sitôt fait... Les "millionnaire's shortbread" au féminin d'après " Le plaisir de gourmandise"... Les photos parlent d'elles-mêmes ! J'ai fait exactement sa recette, j 'ai juste changé de forme et réduit de moitié la préparation au caramel......

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29 mars 2008

Granité de Céleri et de Poivron...

Et voilà, pour terminer avec le céleri, une dernière recette pour Lavande. Ingrédients 1/2 poivron rouge 1 tige de céleri 5 cl d'eau 5 cl de vin blanc 15 g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 1 tige de romarin Mettre le poivron une minute au micro-onde...

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26 mars 2008

Douceur Citron au Coeur de Framboises sous une Coque de Nougatine

Du citron... Voilà du citron pour le fruit de la semaine chez Lavande.... Une douceur à l'état pur ! Lavande... A qui je dois ce magnifique changement esthétique de mon blog ; l'affaire n'était pas simple car pour une pure et dure blonde comme moi, je...

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25 mars 2008

Relooking

Comme vous pouvez le constater, mon blog est en cours de "rénovation", désolée pour les désagréments occasionnés.

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25 mars 2008

LIENS DE MES BALADES MAIS PAS QUE GOURMANDES...!

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24 mars 2008

"Pasteis De Nata"

Il y a longtemps que j'avais envie de réaliser cette spécialité portugaise... Et c'est dans une publicité que j'ai trouvé la recette : sitôt vu sitôt fait, et c'est si simple que je ne peux que la partager avec vous ! Pour 12 tartelettes et une grande...

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23 mars 2008

Huîtres à la Provençale Cuites dans des Braises

Cette recette devait se faire au barbecue... Seulement nous sommes en mars et en mars il y a des giboulées... Donc entre la neige, la pluie et les éclaircies trop courtes, j'ai décidé de les mettre à cuire dans les braises de ma cheminée... Ingrédients...

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22 mars 2008

Feuilletés d'Huîtres Tièdes à la Crème et aux Truffes

Pour continuer avec l'Huître de Pâques, à l'apéritif ou en entrée avec une petite chiffonnade de jeunes pousses... Ingédients pour 6 minis feulletés 1 bloc de pâte feuilletée 1 petite truffe 6 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 5 g de beurre Poivre...

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21 mars 2008

Huîtres en Gelée d'Eau de Mer et Crémant de Bourgogne...

Moi pour Pâques, je mange des huîtres... Et vous ? Elles sont meilleures à Pâques qu'à Noêl, c'est vous dire... Je vous propose quelques idées de préparations et de présentations ! Pour en savoir plus sur l'Huître de Pâques, cliquez sur le logo ci-dessus....

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