30 mars 2008
"Millionnaire's Shortbread"
Sitôt vu sitôt fait... Les "millionnaire's shortbread" au féminin d'après " Le plaisir de gourmandise"... Les photos parlent d'elles-mêmes !
J'ai fait exactement sa recette, j 'ai juste changé de forme et réduit de moitié la préparation au caramel...
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir très fort en chocolat
- 200 g de chocolat blanc
- 65 g de beurre
- 65 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de Golden syrup
- 100 g de lait concentré sucré
Faire fondre le chocolat blanc puis mettre une petite cuillère à café dans les empreintes silicone, en faisant moitié blanc et moitié noir (j'ai fait aussi quelques décors au cornet pour varier un peu...). Mettre durcir au réfrigérateur. Pendant ce temps, préparer la couche de caramel en mettant le beurre, le sucre, le golden syrup et le lait concentré sucré dans une casserole. Faire fondre doucement jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Augmenter la température jusqu'à ce que le mélange bouillonne puis laisser cuire sur feu doux quelques minutes tout en mélangeant continuellement. Laisser tièdir et verser le caramel sur la base au chocolat blanc, puis remettre au frais pour que la couche de caramel se solidifie un peu. Quand le caramel est suffisamment pris, compléter avec une cuillère à café de chocolat blanc et de chocolat noir, en inversant les couleurs( noir dessous, blanc dessus, ect...). Remettre au réfrigérateur et laisser prendre. Quand le tout est bien pris, démouler délicatement.
Voilà Sab, j'ai repris ton texte mais adapté à mes petits changements... Merci, tout le monde a bien apprécié !
J'avais déjà fait la version "classic" en prenant la recette de chez Amuse bouche, mais à l'époque je n'avais pas encore mon blog et je m'étais promis de les refaire tellement c'était trop bon...! C'est donc chose faite !
Pour finir mon pot de lait concentré, j'ai fait de la confiture de lait au café.... Excellent !
J'ai aussi fait ces petites gourmandises vu chez " Petits Poivrons" avec du beurre de cacahuètes... Inutile de vous dire combien c'est délicieux...
- 150 g de chocolat blanc
- 50 g de beurre de cacahuètes
- 170 g chocolat noir
Faire fondre le chocolat blanc et le chocolat noir au bain-marie jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Laisser refroidir 5 minutes puis ajouter le beurre de cacahuètes dans le chocolat blanc et bien remuer. Laisser légèrement refroidir. Déposer des pleines cuillères de chocolat blanc et de chocolat noir dans les empreintes minis coeurs. Faire des zébrures avec une pique en bois pour obtenir un effet marbré. Laisser prendre au frais avant de les goûter...
Mais bon, les filles... c'est bien gentil tout ça, mais c'est bientôt les beaux jours et mon bikini va faire la grimace !!!
Commentaires
moi j'ai décidé de ranger définitivement mon bikini, j'en ai jamais eu en fait j'ai horreur de faire la crêpe sur la plage...pétanque et vin blanc voilà MES vacances lolll
donc, et ce pour t'épargner ainsi que tes lectrices, je prends touc ces merveilleux petits coeurs, c bon tu peux retirer la recette ;-))))
bizzz
wahou c'est magnifique!!!!!
tes photos sont superbes! quel talent!
J'adore ta version "P'tits Coeurs" c'est trop adorable et magnifique comme tout.
Je craque totalement ...
Par contre le blog de Sab c'est "Le Plaisir de Gourmandise", je crois que tu as fait une erreur !
Bises
Oui pour les beaux jours au bord de la piscine , c'est pas le top, mais bon si on ne se fait plus plaisir...Et moi la piscine ça sera plutôt pour me remuscler, aquagym a fond, espèrons que le beau temps va arriver!!Sinon com dab, super tes petits coeurs..
petits coeurs adorables et trés tentants ! vive les moules mous, on fait des trucs superbes ! à bientôt
Vraiment très appétissant et surtout très beau
Bravo pour toutes ces recettes toutes plus irresistibles les unes que les autres
Idem, pas encore la saison du Bikini, même dans le Sud !! De bon matin, tu me fais craquer... mais je vais résister, car mon défi du moment, ce sont les gateaux a étages, avec mousses, crèmes...
Au fait, tout est rentré dans l'ordre pour ta page d'accueil.
Bonne semaine. Bises, Marie
Ils sont adorables ! Quelle présentation originale, bravo Marie Pierre :)
Bises,
Ah non, c'est de la torture! Me retrouver devant ces petits coeurs dès le matin... irrésistibles!
c'est les moules coeur dernier né chez Demarle non ?
J'ai flashé dessus mais ce sera pour la prochaine fois (j'ai craqué sur la turbine à glace !!)
y'a pas à dire ... une bonnne recette plus une bonne présentation ... c'est le top ! ils sont supers ces moules demarle !
Comme toujours des photos magnifiques qui incitent à la gourmandise. Ta recette est enregistrée et en passe d'être testée !
Bises
Michèle
Ils sont très jolis et terriblement gourmands, le bikini attendra !!
Qu'ils sont beaux ces ptits coeurs !!! j'en prandrais bien quelques uns !!!
J'ai cette recette dans mes favoris depuis des mois, je me demande ce que j'attends pour la réaliser, ils sont superbes !
Comme toujours, c'est un ravissement pour les yeux, je n'ose imaginer le gout !
Pour le maillot de bain, c'est sur que c'est pas avec des petites gourmandises comme celles ci que tu va pouvoir le sortir cet été !!
Comme toujours, tes petites gourmandises font envie surtout à l'heure du goûter. Les petits marbrés au beurre de cacahuètes rendent bien dans l'empreinte petits coeurs, un dermarle de plus à acquérir... A bientôt.
superbement mignons !!!
Plutôt que de ranger le bikini (le maillot pour moi) je vais faire dés après demain ta recette pour les nageurs que je côtoie à l'entraînement tous les mercredis soirs (dont une championne de France)... T'inquiète qu'après une séance d'entraînement il n'y aura aucun reste... et ils en réclameront... donc, je te les envoie...
Bonne fin de semaine...
C'est de la gourmandise à l'état pur !
Super la version petits coeurs... c'est trop mimi !
Ca doit etre les plus beaux millionaire's shortbread ever, so cute, bravoooooo!!!
Moi je dis tant pis pour les calories. IL paraitrait que lorsqu'on a du plaisir en mangeant, on perd 2 fois plus de calories...Non?,??
Ils sont magnifiquement délicieux!
Très sophistiqué, absolument glamour ! Si éloigné des shortbreads rustiques que je connais...
Tu parles d'une gourmandise, c'est une tuerie oui... Ca doit être délicieux...
Très beau blog que je découvre ce soir et que je mets tout de suite dans mes favoris...
Très beau et très réussi ! j'ai les gros coeurs mais pas les petits mais les petits saphirs !! ce que j'admire c'est le décor et ton habileté à manier le trait et le décor ! magnifique tout ça !!
Je n'ai toujours pas essayé ces fameux shortbreads de greg le millionaire, mais c'est surtout parce que je ne susi pas fan du lait concentré..... J'essaierai bien avec un caramel simple....
Moi j'ai une combinaison intégrale en guise de bikini alors no problem, je peux me jeter sur tes coeurs QUI TUUUUUUUUUUUUEEEEEEEENT !
C'est dingue comme la moindre petites recette toute simple (comme ici les millionaire shortbreads) deviennent des chef d'oeuvre...
Je suis toujours aussi scotché......encore bravo...tu mets de la magie dans la blogosphere!!!
Bises Angie
heureuse de voir que tu as aimé cette petite recette toute simple et bien sûr tu as réussi à en faire quelques chose d'encore plus magnifique...quand nos recettes sont sublimées de cette façon c'est un régal et merci pour le clin d'oeil
oublions un peu le bikini pour une fois, profitons de notre gourmandise !!!!
Tant pis pour le bikini... moi dès qu'il y a du beurre de cacahuète... je craque!!
Tes p'tits coeurs sont sublimes, j'adore ces empreintes...
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