A mes nuits blanches

Méli-Mélo de Bûches

Voici un florilège de différentes bûches et autres desserts que j'ai réalisés en cette fin d'année. Pour découvrir la recette de certaines bûches, il vous suffit de cliquer sur son nom. Bûche Concorde façon Lenôtre Bûche Pavlova Idée déco Bûche Caramel...

Posté par marie pierre 01 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Bûche, Chocolat, Caramel, Cassis, Concorde, Noël, Pavlova Moule Demarle Flexipan Flexipat Club Gourmandises

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30 mai 2015

Bonne Fête Maman !

Voilà un dessert très frais et rempli de tendresse... Pour le réaliser rien de plus simple : une pâte sablée, une crème d'amande/pistaches, des cerises de chez ma belle-soeur, une excellente confiture de fraises maison et une onctueuse chantilly mascarpone...

Posté par marie pierre 01 à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Cerises, Fraise

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29 décembre 2014

Meilleurs Vœux !!!

Que 2015 vous apporte le meilleur…

Posté par marie pierre 01 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voeux

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9 décembre 2013

Bûchettes Chiboust au Citron sur Fond de Financier à la Framboise

Peut se faire au Cook'in ! Recette issue du livre "Délices en reliefs "de Guy Demarle Pour le financier à la framboise : 150 g de beurre 20 g de pâte de pistache 150 g de sucre glace 75 g de poudre d'amandes 60 g de farine 4 blancs d'oeufs Un peu de framboises...

Posté par marie pierre 01 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Framboises, Demarle, Bûches, Citron, Bûchettes

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22 novembre 2012

Bûchettes Craquantes...

Vous l'aurez compris j'aime cette empreinte... J'aime surtout la réaction des personnes lors du démoulage et lorsqu'elles se rendent compte de l'économie qu'elles vont faire en réalisant elles-même leurs dessert de fêtes... Mais pas que car si vous saviez...

Posté par marie pierre 01 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Praliné, Amandes, Demarle, Noisette, Chocolat

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7 novembre 2012

Bûchettes Fraîcheur de Pierre Hermé

Vous reconnaîtrez sûrement cette belle et délicieuse recette de Pierre Hermé que je vous avais déjà proposée ici... Je suis en plein test de recettes de bûchettes à proposer lors de mes ateliers culinaires "Spécial Fêtes de Noël ou Fin d'Année... Celle=ci...

Posté par marie pierre 01 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Amandes, Demarle, Chocolat, Brownie

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29 décembre 2011

Encore et encore !

Bon ok, c'est un peu tard pour des bûches, mais c'est bien aussi pour le Réveillon du Jour de l'An, non ??? Voilà celle que j'ai réalisée pour le repas de Noël que nous allons faire chez ma fille et son chéri... Et oui, nous allons chercher nos cadeaux...

Posté par marie pierre 01 à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Bûche, Chocolat, Spéculos

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23 décembre 2011

Enfin la voilà !!!!

La voilà enfin ma bûche de Noël... Heu, une de mes bûches... Un joli bouquet de roses ! C'est une trois chocolats recouverte d'une ganache ivoire / rose guimauve... Ça faisait longtemps que j'avais repéré ce style de gâteau et le temps me manquait pour...

Posté par marie pierre 01 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roses, Demarle, Chocolat

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30 décembre 2010

Gâteau Père-Noël

Voici comme promis la recette mais surtout la façon de faire ce Papa Noël... Pour cela, je me suis largement inspiré du superbe Père-Noël de Val... C'est un framboisier composé de deux génoises comme ici ... Mais moi, je l'ai faite au Cook'in pour un...

Posté par marie pierre 01 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Meringue, Colorant, Pâte d'amandes

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1 avril 2010

Poisson d'Avril !

Je vous montre vite fait ce que j'ai préparé pour mes enfants pour dimanche... Des petits poissons garnis de praliné croustillant, leur péché mignon... Mais chuuuuttt ! C'est une surprise...

Posté par marie pierre 01 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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