A mes nuits blanches

L'Ecureuil

Le gâteau écureuil pour terminer un repas pris l'été passé (un excellent coucous) chez mon amie Sandrine... Merci Sandrine, Cosmo et Mattéo pour cette super soirée... Reposante dans un endroit très cosy... Pas de chichi car Sandrine est très nature… D'ailleurs,...

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Tags: Pistaches, Amandes, Noisette, Mirabelles

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29 décembre 2014

Meilleurs Vœux !!!

Que 2015 vous apporte le meilleur…

Posté par marie pierre 01 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voeux

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21 décembre 2014

Bûche Vanille Framboises

Voilà une excellente bûche réalisée l'an passé... C'est un bavarois vanille et crémeux framboises sur un biscuit moelleux pistaches... L'avantage de cette bûche est que vous pouvez la faire un peu à l'avance car elle nécessite un passage au congélateur....

Posté par marie pierre 01 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Vanille, Bûche

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15 décembre 2014

Bûche Royale

Voici ma deuxième bûche réalisée pour un atelier... Celle-ci, je l'ai faite en avance pour que l'on puisse la déguster à la fin de l'atelier... Je voulais la faire mandarines chocolat noir, mais comme la bûche précedente était déjà au chocolat noir, je...

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Tags: Framboises, Chocolat Blanc, Bûche, Fruits

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13 décembre 2014

Bûche façon "Paradis Noir " de Demarle

Je vous propose cette bûche que nous avons réalisée en atelier, toute simple, mais très très bonne... Je n'ai pas fait le glaçage pour simplifier la recette... Par contre pas de photo d'étapes car pas le temps en atelier et je n'y pense pas non plus....

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Tags: Bûches, Chocolat

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25 novembre 2014

Tarte Amande/Orange, Crémeux Chocolat, Chantilly Mascarpone Cointreau

Edit : désolée pour cette publication interrompue, mais il y avait quelques erreurs dans le 1er post. Alors là !!!!! C'est un dessert que j'ai beaucoup aimé... J'adore ce mélange de saveurs... Invités chez Martine, je me suis proposée d'apporter le dessert....

Posté par marie pierre 01 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Orange, Chocolat

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17 novembre 2014

Et si je vous gâtais pour Noël…

Je vous invite à venir découvrir Cook'in au travers de recettes toujours sur le thème des Fêtes… Réservez vite car les ateliers sont vite complets !

Posté par marie pierre 01 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2014

Atelier Guy Demarle

A l'issue de cet atelier, je vous proposerai à la vente, tout le matériel nécessaire à la réalisation des recettes présentées.

Posté par marie pierre 01 à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Fêtes

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22 septembre 2014

Tarte Framboises Crème Brûlée

Pour mon retour, je vous propose ce dessert très gourmand… Ingrédients pour le fond de tarte 100 g de beurre 65 g de sucre glace 1 pincée de sel fin 175 g de farine 65 g de poudre d'amande 1/2 œuf battu Ingrédients pour la crème aux amandes/pistaches...

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Tags: Pistaches, Framboises, Amandes, Vanille, Crème Brûlée

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29 juin 2014

FANTASTIK inspiration Michalak

FANTASTIK, inspiration Michalak Vous l'aurez compris, j'adore ce que fait Michalak........... Et ses Fantastik sont vraiment trop top !!!... Ils portent leur nom à merveille. Ingrédients du "CAKE PISTACHE" inspiré de Jérôme Chaucesse 200 g de beurre pommade...

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Tags: Pistaches, Demarle, Michalak

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