22 septembre 2014

Tarte Framboises Crème Brûlée

Pour mon retour, je vous propose ce dessert très gourmand…                   Ingrédients pour le fond de tarte 100 g de beurre 65 g de sucre glace   1 pincée de sel fin   175 g de farine   65 g de poudre d'amande  1/2 œuf battu Ingrédients pour la crème aux amandes/pistaches et framboises 50 g de poudre d'amande  50 g de poudre de pistache  50 g de farine de blé  2 œufs 100 g de beurre pommade ... [Lire la suite]
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29 juin 2014

FANTASTIK inspiration Michalak

FANTASTIK, inspiration Michalak       Vous l'aurez compris, j'adore ce que fait Michalak........... Et ses Fantastik sont vraiment trop top !!!... Ils portent leur nom à merveille.                           Ingrédients du "CAKE PISTACHE" inspiré de Jérôme Chaucesse   200 g de beurre pommade  240 g de poudre d’amandes 120 g de pâte de pistache 190 g de sucre glace 6 oeufs moyens   Ingrédients pour... [Lire la suite]
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10 mai 2014

Les Krumchy de Monsieur Michalak

Les Krumchy : une pâte sablée croustillante, un caramel mou à la fleur de sel, un Gianduja au chocolat lait croquant… Attention risque d’addiction ! Dixit MR Michalak qui ne croit pas si bien dire !!!     Pour la recette, je suis allée piocher chez Cécile du blog “Au fil de mes recettes” !!!            Ingrédients pour les fonds sablés : 120 g de farine 90 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1... [Lire la suite]
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10 avril 2014

Gant de Boxe pour les 17 Ans de mon Grand !!!!!

    Voilà que mon fils Tom a déjà 17 ans, c'est devenu un beau jeune homme... Cette année, il s'est mis à la boxe française... Donc un gant de boxe s'imposait pour son gâteau d'anniversaire...           Petite recherche sur le net pour trouver un tuto pour m'aider dans cette tâche.......... Et bien je n'en ai pas trouvé !!! Alors ni une ni deux, je charge les piles de l'appareil et me lance dans l'aventure avec comme objectif, de créer ce fameux tuto, mais... Et oui, mais...... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Des Choux OUI, mais des Choux Carrés !!!!

Quand j'ai vu Xavier Séjournand faire des choux de forme originale et très beaux (la perfection étant dans tout ce qu'il fait...), j'ai eu envie de tester la forme carrée, donc j'ai cherché "The" empreinte et c'est Cathy du blog "Autour de ma table" qui m'a sauvée. MERCI mille fois Cathy car, en effet, cette empreinte Silform n'est plus au catalogue Guy Demarle et ce doit être une des très très rares que je n'ai pas... (sur plus de 100 !!!)   Bon, j'avoue qu'il y a encore du boulot pour arriver à un... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Journée Portes Ouvertes…

Si vous voulez venir me faire un petit coucou…
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09 février 2014

Tarte Sablé breton, Chantilly crème caramel et clémentines...

Voilà un dessert que j'ai réalisé pour apporter chez mes voisins, il a l'avantage d'être rapide à faire et aussi d'être très gourmand !!!   J'avais déjà de la crème caramel au frais...     Palets bretons géant 120 g de farine de blé 90 g de beurre 70 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de fleur de sel 1 zeste d'orange non taitée Préchauffer votre four à 175°C (thermostat 5/6). Mélanger le beurre... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

“C'est l'heure de la soupe”… Suite et fin !

Pour celles et ceux qui ont suivi ma petite aventure, voilà enfin la vidéo avec l'heureuse gagnante, Elise, du blog "Elise dit A table", qui nous propose de très bonnes recettes. Je vous invite d'ailleurs à aller visiter son blog. Nous nous sommes donc retrouvées à Paris pour tourner la vidéo que voici : Comme vous pourrez le voir, nous avons réalisé une excellente soupe de choux-fleur également appelée velouté du Barry. Un grand merci à Canalblog, à E. Leclerc et à l'équipe de tournage pour cette excellente journée. Et si vous... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

Bûche Etincelles !!!

Bouquet final, voici ma bûche "comme un feu d'artifices"… J'ai eu envie de créer cette bûche pour vous souhaiter une excellente année 2014, haute en couleurs et pleine de bonheur !!! J'avais également prévu de la proposer au jeu concours de Marie-Laure, mais vu la progression des concurrents, je ne vous embêterais pas à vous solliciter de nouveau pour aller voter... 
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24 décembre 2013

Joyeux Noël !!!

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