A mes nuits blanches

Nougats Glacés

Ben oui, j'ai encore craqué pour une des recettes de chez Aliènor , cette fois ci c'est son nougat glacé qui m'a fait "tilt".... Et comme d'hab, ni une ni deux je m'exécute ! Ca tombe très bien j'ai du monde à manger ce soir... La bonne excuse ! Pour...

Posté par marie pierre 01 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Amandes, Miel, Demarle

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5 juillet 2008

Profiteroles

Cette semaine je vous propose de la pâte à choux ! J'ai reçu des gousses de vanille directement venues de Madagascar.... En remerciement, mon beau-frère m'a demandé de lui faire de la glace à la vanille... Oui,mais moi je n'aime pas trop la glace à la...

Posté par marie pierre 01 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux

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27 avril 2008

Petites Glaces pour Mes Petits Coeurs !

J'ai voulu tester une nouvelle machine à glace et... Je m'amuse ! Ingrédients pour la glace vanille 50 cl de lait entier 3 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 1 gousse de vanille Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Mettre le lait à chauffer avec la gousse...

Posté par marie pierre 01 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2008

glace

Coupe de Glace à la Nougatine Saphir de Mangue au Coeur de Cacao Corbeille Meringué Glacée aux Fruits Glace à la Cerise dans sa Corolle Parfait Glacé au Cointreau et Coeur de Truffe Croustillant de Cerises au Caramel et Sorbet Citron "Maison" V acherin...

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3 novembre 2007

Saphir de Mangue au Coeur de Cacao...

Encore un dessert pour Lavande ...! Il me restait de la mangue et comme personne ne se bat pour en manger à la maison, il a bien fallu que je la case quelque part ! N'ayant guère eu la cote sur ma fougasse, je me suis dit que glacée, cela passerait mieux...

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6 juin 2007

Glace à la... Cerise dans sa Corolle !

N'ayant toujours pas de turbine à glace , je l'ai donc réalisée sans..! Mais, mais, mais... elle ne va pas tarder à arriver ! En attendant, j'ai trouvé cette recette chez " Carnet gourmand " et je l'en remercie..! ingrédients pour la glace: 300 g de cerises...

Posté par marie pierre 01 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2007

Coupe de Glace en Nougatine

Voilà mon 2e dessert de communion. Je voulais un dessert frais et léger pour une fin de repas un peu copieux. J'avais envie de présenter ma glace de façon festive. Comme il me fallait de la nougatine et du fondant, j'ai trouvé tout celà sur le super site...

Posté par marie pierre 01 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2007

Vacherin straciatella

Que vous retrouverez ici

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22 avril 2007

Corbeille Meringuée Glacée aux Fruits

On ne se moque pas... Voici un dessert qui n'a pas été facile à réaliser à cause de plusieurs nuits écourtées, mais cette fois, ce n'est pas à cause de mon blog, mais des dents de mon petit Léo... Ingrédients pour la meringue 170 g de blancs d'oeufs 300...

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18 avril 2007

Croustillant de Cerises au Caramel et Sorbet Citron "Maison"...

Que vous retrouverez ici

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