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A mes nuits blanches
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fraises
4 mai 2021

Charlotte aux Fraises

Charlotte aux Fraises
Après un live un peu chaotique sur Twitch, une première, il en faut bien une... Je l'avais pourtant bien préparé ce live mais notre réseau de M---- a fait que ça a coupé au bout de 39 minutes au moment du montage... Du coup, vous avez quand même pu voir...
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4 avril 2018

Atelier Ludiculinaire

Atelier Ludiculinaire
Pour ces vacances de printemps, je propose pour vos enfants un atelier qui tournera autour de la fraise. Ils réaliseront des pâtisseries et gourmandises à base de ce fruit sucré qu'ils seront fiers de partager avec vous. Réservez vite leurs places…
25 juin 2016

Eclairs New Look...

Eclairs New Look...
Rouge comme la passion… Comme la fraise aussi… Je me balade souvent, un peu trop je l'avoue, sur les réseaux, dont sur groupes de pâtisserie et je vois passer de vraies merveilles pour mes yeux et pourquoi ne pas en régaler nos papilles… Donc voilà, depuis...
24 juillet 2015

Roulé Pâte à Choux aux Fraises

Roulé Pâte à Choux aux Fraises
Voilà un biscuit que j'ai découvert il y a plus d'un an... Et qui est très souple et très bon ! On peut le colorer c'est trop joli... J'ai réalisé pas mal d'entremets et individuels avec ce biscuit. Biscuit pâte a choux 70 g de lait 50 g de beurre 70...
12 août 2013

Trio de Choux Craquelins Poire/Caramel.........

Trio de Choux Craquelins Poire/Caramel.........
Enfin le retour...... Et quel retour : plus d'ordi, il a planté pendant nos vacances et comme de bien entendu, nous n'avions rien sauvegardé... Heu, c'est pas comme si ça nous était déjà arrivé une fois... Alors, il m'a fallu me mettre au boulot pour...
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