29 mai 2008

Pains aux Oignons Confits

L'oignon est à l'honneur cette semaine chez Lavande... Plein d'idées...Mais peu de temps pour tout faire... Donc ce sera ce pain aux oignons confits qui est excellent ! Idéal pour un apéro ou un pourquoi pas un pique-nique... Ingrédients pour le confit d'oignons (recette trouvée chez Manue, délicieuse aussi dans des minis quiches) 500 g d'oignons émincés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 150 g de cassonade (vergeoise pour moi) 10 cl de vin blanc (rosé pour moi) Sel et beaucoup de poivre (aux cinq... [Lire la suite]
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27 mai 2008

Du Nouveau par Ici...

Piouh, quel boulot ! J'ai essayé de rendre plus gai le post de "Mes Coups de Coeur". Faites un petit tour et soyez indulgent (cela m'a pris 3 jours !) si vous ne vous trouvez pas, mais n'hésitez pas à taper du poing quand même et je me ferais un plaisir d'allonger ma liste. Et comme je n'aime pas vous laisser sans dessert, voici un petit aperçu d'un prochain post.
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24 mai 2008

Tartuffo...

Je ne suis pas fleurs, mais alors pas du tout ! A la maison, il n'y en pas, mis à par un joli rosier qui nous offre de belles petites roses rouges qui ont un parfum poivré que j'aime beaucoup... Pourquoi je vous parle de mon rosier ? Mais parce que cette année, pour la fête des mères, j'ai envie de me faire plaisir, donc, je m'offre une petite rose poivrée sur un joli petit coeur tout chocolat et ce, rien que pour moi !!! Ingrédients pour une belle douzaine de petits coeurs 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Non, non, je ne suis plus en vacances...

Ne croyez pas que je me la coule douce en ce moment de rare présence sur les blogs et notamment sur le miens !!! Avec les repas de famille, baptême et comunion, mes ateliers culinaires, j'ai de quoi faire... Je vous montre quelques exemples ? Un fraisier dont vous retrouverez la recette ici, à cette différence près : j'ai mis des framboises à l'intérieur pour panacher et pas de pâte d'amande pour la déco, seulement des fruits frais... Et comme il me restait un peu crème mousseline, j'ai fait cette tarte avec un fond de... [Lire la suite]
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17 mai 2008

Tartelettes Noix de Coco et Framboises

Une envie d'exotisme ! C'est tout ! Ingrédients pour la pâte 200 g de farine 30 g de sucre glace 1 oeuf 125 g de beurre 1 zeste de citron 1 pincée de sel Sabler la farine avec le sel, le sucre et le beurre en petit dés. Ajouter le zeste et l'oeuf puis mélanger. Mettre la pâte en boule, la filmer et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Ingrédients pour la garniture 175 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de jus de citron 300 g de noix de coco râpée 3 oeufs 3 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Un Dessert à la Fraise pour Lavande...

Loupé ! Quand rien ne va du début à la fin... C'est la semaine de la fraise chez Lavande et j'avais en tête un dessert qui aurait, et oui aurait, pu être sympa... Mais voilà quand le sort s'acharne sur vous et que rien ne va, c'est jusqu'au bout !!! Donc pas de recette, mais quand même des photos de mon dur labeur ! J'ai eu envie de faire une coupelle de chocolat, mais tendre et non craquante, pour pouvoir y insérer une belle rosace de bavarois à la fraise, le tout posé sur une volute de pâte à cigarette d'une belle... [Lire la suite]
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08 mai 2008

Ah ! Les p'tites curieuses !!!!!!

Tagué par Laurence, Angie, Chirstaxou, Tini il y a déjà quelque temps, alors voilà, je me dévoile un peu... Règle (copié-collé de chez Christaxou) Mettre le lien de la personne qui vous a taguée Mettre le règlement du jeu Avouer 6 défauts Taguer 6 personnes en mettant leur nom Les avertir sur leur blog Quel aliment (produit) n'aimez-vous pas du tout ? L'endive Nommez 3 de vos aliments-produits favoris Le chocolat Les noisettes Les fruits Votre recette favorite Le couscous... [Lire la suite]
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05 mai 2008

Délicieux au Mascarpone au Chocolat

Cet entremet est pour les colègues de travail de mon mari... Il arrose ses vacances... Nous allons en profiter pour finir la chambre de notre petit Léo qui dort encore avec nous !!!!!  Donc ceci explique pourquoi, je ne serais pas très présente sur les blogs pendant cette semaine. Ingrédients pour le biscuit 2 oeuf 85 g de sucre 50 g de beurre 85 g de poudre d'amandes 2 gouttes extrait d'amande amer Fouetter les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le beurre fondu puis les... [Lire la suite]
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04 mai 2008

Oui-Oui... et Catch Partie !

Mon petit Léo vient d'avoir 2 ans... Il adore Oui-Oui et Titeuf... Après une recherche sur le net... Je tombe là !.. "Les Portes du Paradis" un blog qui porte bien son nom !!!! Je suis désolée car je n'ai pas pris le temps de faire de photos car j'avais plusieurs desserts à faire et guère le temps de photograpier les étapes.... Normalement, je dois le refaire pour fêter les deux ans de Léo avec sa marraine, celui-ci était pour emmener à Belley dans ma famille ou nous avons aussi fêté l'anniversaire de Tom. Hé oui, le mois d'Avril... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 09:05 - - Commentaires [65] - Permalien [#]