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A mes nuits blanches
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champagne
30 avril 2017

Mousseline de Poulet en Gelée de Ratafia de Champagne sur Crumble Noisettes Cèpes

Mousseline de Poulet en Gelée de Ratafia de Champagne sur Crumble Noisettes Cèpes
Récemment contactée par le Champagne Julien Chopin pour participer à son 5e Throphée, destiné à promouvoir ses différents Ratafias de Champagne, j'ai volontiers accepté ce challenge : créer une recette salée sublimant cet excellent vin de liqueur. Mon...
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24 janvier 2013

Osez le Caviar !!!

Osez le Caviar !!!
A l'occasion de la Saint Valentin, Auchan et Dom Petroff (leader du caviar en grande surface) s'associent à Groupon pour rendre plus accessible et donc ainsi, permettre au plus grand nombre de découvrir ce produit d'exception. En effet, du 25 au 29 janvier...
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