Mozzarella Buffala...

C'est en feuilletant le blog de "Canelle & Cacao" que j'ai trouvé cette délicieuse façon de préparer la Mozzarella Buffala!...

Ingrédients

• 1 boule de Mozzarella Buffala
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Basilic ciselé
• Un peu de poivron rouge
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre au cinq baies du moulin

J'ai adaptée sa recette avec ce que je trouvais dans mon frigo...!

Couper la mozzarella en tranches épaisses, et les déposer sur l'assiette. Recouvrir de crème fraîche, saler, poivrer. Mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive, le basilic, le poivron coupé en petits dés et répartir sur la Mozzarella. Réfrigérer 1 heure.

C'était très frais...! Servir accompagné de tomates et de pain de campagne "maison" grillé...

Comments

[Minouchka]

effectivement c'est une belle préparation

[Kalinka]

c'est recette me donne envie de me mettre aux fourneaux.

Kalinka

[Cocopassions]

Un mélange de couleurs magnifiques

[josephine51]

Ton assiette est fraîche et colorée, j'aime beaucoup la décoration avec les tomates : on dirait des fleurs. Magnifique !

[coco28]

Le coup d'ajouter de la crème fraîche je ne connaissais pas, cela doit être excellent !