23 juillet 2009

Tartelettes Macarons à la Marmelade d'Orange Amère

Encore un petit souvenir de ma jeunesse à Belley.... Je ne me souviens plus du nom de ces tartelettes, mais j'ai bien gardé le goût en bouche ! Pâte sucrée de Pierre HerméIngrédients    150 g de farine T45 150 g de beurre pommade 100 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 1 œuf 2 pincées de fleur de sel 1/2 gousse de vanille Travailler à la spatule en bois, le sucre glace et le beurre pommade jusqu'à obtention d'un appareil homogène. Ajouter l'œuf, les graines de la vanille et continuer à mélanger jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 14:57 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
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