La pâte sablé breton : 80 g de sucre 80 g de beurre demi-sel 230 g de farine 2 jaunes d'oeuf 70 g de poudre de noisette Le zeste d'un citron 10 g de jus de citron Dans un cul de poule, fouetter le beurre, le sucre et les jaunes d’œufs, jusqu’à ce que...