A mes nuits blanches

Croissants Bicolores

Assez contente de mon feuilletage, mais va savoir pourquoi, ils ont "bennés"... La prochaine fois, je tente une cuisson traditionnelle...

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Tags: Colorant, croissant, pâte feuilletée

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12 février 2015

L'incontournable Brioche Etoile au Nutella mais pas que...

Après l'avoir montrée en atelier en version salée, me voilà lancée pour le goûter au Nutella... J'ai ajouté un peu de confiture de framboises car j'adore le mélange chocolat framboise... et il faut manger des fruits !!! Ingrédients pâte à brioche : 130...

Posté par marie pierre 01 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Brioche, Nutella

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30 mai 2011

Briochettes aux Pralines et Tarte Bressane aux Pépites de Chocolat...Hummm !

Coucou, me revoilà... Ça faisait longtemps que je n'avais pas eu une journée complète devant moi.. Après avoir fait une nuit réparatrice de plus de 10 h, me voilà en pleine forme... Donc, ce matin popotte, ou plutôt matinée boulange et cet aprés-midi...

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20 avril 2009

Pain Soleil au Safran et à l'Huile d'Argan...

J'ai voulu faire un joli pain soleil vu ici.... Mais il n'a pas super bien réussi, cela va faire un an que je l'ai fait et j'hésitais à le poster puis finalement le voilà... En plus, je suis actuellement en formation et je manque de temps pour poster...

Posté par marie pierre 01 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Safran, Huile d'Argan

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29 mai 2008

Pains aux Oignons Confits

L'oignon est à l'honneur cette semaine chez Lavande ... Plein d'idées...Mais peu de temps pour tout faire... Donc ce sera ce pain aux oignons confits qui est excellent ! Idéal pour un apéro ou un pourquoi pas un pique-nique... Ingrédients pour le confit...

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7 mars 2008

Petits Pains Express...

Toujours pour mes invités de dernière minute... Voilà des petits pains ultra rapides à réaliser et qui ressemblent vraiment à des petits pains (cette réflexion a surpris mon mari, "heureusement" qu'il me dit... !). Et bien, ce n'était pas gagné d'avance,...

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7 février 2008

Pain au Levain Liquide...

Ca y est... J'ai aussi testé le pain au levain que j'avais "percuté" chez Inoule à partir d'une recette de levain de Samania... Percuté, c'est bien le mot, car lorsque je l'ai aperçu, je me suis arrêtée net, le choc ! Voilà le plus beau pain que je n'avais...

Posté par marie pierre 01 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2008

Pain

Petits Pains Express Pain au Levain Liquide Petits Pains de Campagne Portions Pain aux Herbes Pain de Campagne Petits Pains Portions sans pétrissage Pain à la Bière et aux Céréales Pain surprise Pains aux Oignons Confits

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29 octobre 2007

Petits Pains de Campagne Portions

J'adore recevoir ! Et j'adore préparer ces petits pains portions qui font toujours un bel effet au millieu de son assiette sur une belle table, et même pour tous les jours, ce qui était le cas ce jour là... Cette fois, j'ai voulu les faire moulés, c'est...

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18 juillet 2007

Pain aux Herbes

Pour accompagner ma terrine de tomates à la tapenade, j'ai eu envie de faire un pain parfumé et qui s'accomoderait bien avec... Ingrédients pour un gros pain 125 g + 175 g de farine T55 200 g de farine de campagne 1 cuillère à soupe de levure 1 cuillère...

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