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A mes nuits blanches
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A mes nuits blanches
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25 février 2008

Muffins de la Mer...

Muffins de la Mer...
Faisant partie du jury pour le jeu "Muffin monday #7" , qui se passe sur le blog de "Mademoiselle Gwen" , Les petites choses qui se mangent, je me devais de vous faire une proposition, hors concours, d'un muffin salé. Et comme en ce moment je n'ai que...
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16 février 2008

Pâté en Croûte

 Pâté en Croûte
Mon premier pâté crôute... ! J'en suis pas peu fière car il était très, très bon... C'est en voyant celui de chez " Veni " du blog " Découvertes culinaire " que j'ai eu envie d'en faire un et je n'ai pu me retenir plus longtemps lorsque j'ai vu celui...
3 février 2008

Terrine de Poulet de Bresse à la Crème et aux Morilles !

Terrine de Poulet de Bresse à la Crème et aux Morilles !
Et un défi de relevé ! Cela faisait longtemps que j'avais envie de réaliser une terrine, et bien voilà, c'est chose faite ! D'abord Olivier m'a furieusement fait envie avec la sienne ici, mais n'ayant qu'une toute petite terrine, je n'avais pas osé sauter...
5 janvier 2008

Entrées

Entrées
Velouté de Fanes de Radis, Chantilly Poivrée Granité de Céleri et de Poivron Mousse de Brocolis aux Oeufs de Truite Guacamole de Haricots Verts Tate Tatin à la Tomate Cerise et sa Glace au Fenouil Conc assé de Tomates Jaune et Orange à la Tapenade Verte...
20 septembre 2007

Millefeuille Forestier de Foies Blonds de Volailles de Bresse

Millefeuille Forestier de Foies Blonds de Volailles de Bresse
Il y a bien longtemps que je n'avais confectionné de gâteaux de foies, et, lors de l'inventaire de mon congélateur, j'ai déniché un beau sachet de foies de volailles de Bresse... J'ai donc décidé de vous présenter ma recette de grand-mère ! Non, je ne...
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23 juillet 2007

Petite Salade Composée...

Petite Salade Composée...
Voilà une petite salade composée... Avec mes restes de fond de frigo. Et comme ce sont les vacances, j'en profite pour copier vos recettes... Et là, c'est chez Lavande que j'ai pris mon inspiration et en plus !.. Quel culot, je la lui dédie pour son jeu...
15 juillet 2007

Terrine de Tomate Rouge à la Tapenade

Terrine de Tomate Rouge à la Tapenade
La tomate, on aime... Donc là, Lavande va être servie, car pour son légume de la semaine, je lui ai envoyé pas moins de six recettes ! Dont quatre déjà publiées et deux créées tout spécialement pour elle, enfin pour nous aussi !!! Ingrédients pour la...
12 juillet 2007

Concassé de Tomates Jaunes et Oranges à la Tapenade Verte

Concassé de Tomates Jaunes et Oranges à la Tapenade Verte
J'ai trouvé ça rigolo, des tomates jaunes et oranges pour Lavande et l'idée de présentation m'est venue de suite, pas très différente de celle du guacamole, mais j'aime bien !... Dans un des cercles, j'ai ajouté des filets d'anchois marinés, pour mon...
8 juillet 2007

Mozzarella Buffala...

Mozzarella Buffala...
C'est en feuilletant le blog de "Canelle & Cacao" que j'ai trouvé cette délicieuse façon de préparer la Mozzarella Buffala!... Ingrédients 1 boule de Mozzarella Buffala 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de jus de citron Basilic ciselé...
5 juillet 2007

Guacamole de Haricots Vert

Guacamole de Haricots Vert
Enfin..!...J'ai enfin quelque chose de présentable à proposer à Lavande pour son légume de la semaine..."le haricot vert ", qui m'a donné pas mal de fil à retordre !!! Voilà une trilogie de petites entrées simples et rapides à faire. En fait, je suis...
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