Sablés Apéro ...

Ça y est il, fait beau, on va pouvoir se lézarder sous la terrasse et trainer à l'apéro !!!

C'est en voyant les petits sablés d'Isabelle que j'ai succombé... Mais n'ayant pas tout les ingrédients, j'ai improvisé suivant ce que je trouvais !

Ingrédients

• 200 g de farine aux graines de courge
• 20 g de noix concassées
• 1 cuillère à soupe de parmesan
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Piment d'Espelette
• Fleur de sel
• 1/2 cuillère à café de sel fin

Mettre tout les ingrédients (sauf la fleur de sel) dans le bol du robot et pétrir. Lorsque la pâte devient sableuse, la mettre sur le plan de travail et finir de la mettre en boule. L'étaler puis découper à votre convenance, saupoudrer légèrement de fleur de sel. Faire cuire 10 minutes dans le four préchauffé à 210°C.

Servir avec une bonne tapenade maison.... Et TCHIN !

Comments

[palaisdeslys]

CA fait longtemps que je n'ai pas fait de biscuits apéro mais tu me redonnes envie avec les tiens!

[Géraldine]

un vrai bonheur estival!=p

[charmela]

moi je dis vive les apéros, on peut déguster plein de bonnes choses!

[Eléonora]

Un petit air de vacances et cela fait du bien. Quand j'ai le temps, j'aime aussi les faire moi-même. Bon week-end.
nouveau lien :http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/

[Nat]

Je ne connaissais pas la farine de courge, merci pour l'info. Je pense que je vais tester ta recette très bientôt. bises