09 janvier 2017

Galette Beurrée Dunkerquoise

Cette année, pas envie de faire une galette feuilletée… C'est bon, mais… Envie de changement ! Et c'est chez Joëlle que j'ai trouvé une galette qui n'a rien à voir avec "nos "galettes… Et grand bien m'en a pris car cette galette beurrée est tout simplement délicieuse.   Je vous mets ma version I-Cook'in évidement et mes petits changements gourmands. Et pour la version traditionnelle, je vous laisse aller voir son blog ici.   Ingrédients pour une galette de 8 personnes Pour la pâte levée : ... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 18:35 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

03 janvier 2016

Ma Galette Cru 2016 ! Façon Lenôtre..

    Ça ne tourne plus rond... Et oui, ça change de la galette ronde, plus facile à couper... Bien que personne ne l'ai encore entamée... Oui, c'est vrai qu'on n'en peut plus avec tous ces repas et tests...  C'est en feuilletant "le Journal du Pâtissier" que j'ai vu, parmi d'autres superbes galettes, celle de Lenôtre avec un effet baroque...  Alors là, je m'adresse à tou(te)s mes client(e)s qui ont investi dans le tapis labyrinthe ; celui-là, il a vraiment plus d'une corde à son arc !!! ... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 16:59 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,