30 avril 2017

Mousseline de Poulet en Gelée de Ratafia de Champagne sur Crumble Noisettes Cèpes

Récemment contactée par le Champagne Julien Chopin pour participer à son 5e Throphée, destiné à promouvoir ses différents Ratafias de Champagne, j'ai volontiers accepté ce challenge : créer une recette salée sublimant cet excellent vin de liqueur.   Mon choix, pour le Ratafia, s'est porté sur le Ratafia Meunier, attirée par sa robe cuivrée et lumineuse. Et pour la recette, étant d'une région où nous avons de la volaille d'excellence (Bresse), celle-ci s'est imposée d'office… J'ai donc concocté cette fine... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 18:42 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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16 octobre 2013

Hého... “C'est l'heure de la Soupe !”

      Vous avez pu découvrir ICI, mon minestrone rapide, concocté spécialement pour ce concours auquel je vous ai déjà invités à participer. Avant tout, je vous rappelle que ce concours organisé par Le Comptoir des Gourmands E. Leclerc, se déroule du 1er au 31 octobre 2013.   Pour y participer, c'est très simple, ça se passe ICI…   Inscrivez-vous sur le site Comptoir des Gourmands avec votre carte de fidélité E. Leclerc (délivrée très rapidement à l'accueil de votre magasin, si besoin). Ensuite,... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 octobre 2013

“C'est l'heure de la Soupe !”

Qui veut venir à Paris avec moi ? Depuis le début de l'année, le Comptoir des Gourmands E. Leclerc organise un concours de recettes avec un thème différent chaque mois.  Et pour le mois d'octobre, c'est LA SOUPE qui est à l'honneur.     Faire votre soupe préférée en ma compagnie sur un plateau d'enregistrement vous tente ? En plus, vous remporterez 1 blender chauffant Russel Hobs d'une valeur de 149€99…     “Appétissant” non ?  Il y a 3 blenders en jeu, donc 3... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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20 février 2012

Encore un Concours

Je ne peux pas résister à participer au concours de photos gourmande de "Légitime gourmandise". C'est chez "Amuses bouche" que j'ai vu cet appel car Syvie fait partie du jury..... Il m'a fallu  chercher dans mes recettes la plus jolie photo.... Car je n'en ai pas trouvé de si jolies dans mes futures à poster.....    J'ai opté pour mon Mont blanc façon Christophe Michalak !     Qu'en pensez-vous ??? Le prochain concours sera celui de.... ?
Posté par marie pierre 01 à 20:51 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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