24 juillet 2015
Roulé Pâte à Choux aux Fraises

09 février 2014
Tarte Sablé breton, Chantilly crème caramel et clémentines...

07 février 2012
Bouchées Forêts Noires

03 mai 2010
Camion de Pompier en 3D

24 septembre 2009
Petits Choux à l'Huile d'Olive et au BASILIC !

01 mars 2009
"Tarte" Forêt Noire....

13 juillet 2008
Saint Honoré
Une gourmandise de plus ! C'est le dessert préféré de mon voisin et étant invitée chez lui, autant lui faire plaisir !
Vous retrouverez mes Saint Honoré en portion ici...
Ingrédients pour un grand Saint Honoré :
Un rouleau de pâte feuilletée
Une crème pâtissière
Du caramel
40 cl de crème chantilly
Des fruits frais
Saupoudrer 2 cuillères à soupe de sucre sur la pâte feuilletée puis le faire pénétrer en passant le rouleau à pâtisserie dessus, sans trop étendre la pâte, puis la couper à la taille... [Lire la suite]
17 novembre 2007
Roulé aux Framboises...
Ca y est ! Chez nous aussi, trois flocons de neige sont tombés cette nuit.. Alors, de suite, je pense aux fêtes de fin d'année et me lance dans quelques essais de futures bûches de Noël !
Celle-ci est assez simple, dans le même esprit que celle-là, mais néamoins très jolie...
Ingrédients pour le biscuit joconde rayé
Pâte à cigarette
30 g de beurre pommade
30 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
30 g de farine
Colorant rouge
Dans le cul de poule, mélanger à la spatule le beurre pommade et le sucre... [Lire la suite]