09 janvier 2009

Galette à l'Erable

Je ne sais pas si les "Canadiens" font leur galette de cette façon, mais en tous les cas, elle est extra bonne ! J'ai reçu, juste avant Noël un colis (Encore !!!!! Eh oui, le Père Noël vient de là- bas je vous dis !) qui contenait beaucoup de spécialités à base l'érable, dont des flocons biologique au concentré de jus de canneberge. Ce petit goût acidulé m'a plu de suite... Et comme c'est l'épiphanie, une galette s'est imposée ! Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée (ou fait maison) 90 g de... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 15:28 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
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17 novembre 2008

Boule de Noël garnie de Chocolat aux bons Goûts du Canada

Voici du chocolat pour Eléonora qui a lancé, ici, un jeu consacré à cette formidable "drogue"... Une idée de boule de Noël me trotte dans la tête... Je m'équipe donc de chocolat de couverture, de beurre de cacao, et de l'outil indispensable : le thermomètre qui doit être très précis si l'on veut un chocolat bien brillant. Après un peu de casse, j'ai réussi à avoir deux jolies petites boules de Noël, juste de quoi offrir à Eléonora. Je les ai garnies de chocolat aux saveurs du Canada... Bien sûr, le... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 16:19 - - Commentaires [59] - Permalien [#]
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25 septembre 2008

Toutes ces Petites Choses grâce à Sonya !

Tout d'abord, je tiens à remercier Sonya du très beau blog canadien "Viens te faire plaisir" qui est une très belle invitation car son blog est riche en spécialités de là-bas !!! Merci, parce qu'elle à eu la charmante idée de me proposer un échange gourmand ! Ce que j'ai, bien sûr, accepté avec régal ! Après avoir parfumé une terrine ici avec du sel arômatisé , j'ai réalisé ces délicieux macarons au flocons d'érable et fourrés au beurre d'érable. Ingrédients 100 g de blanc d'œufs 50 g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 16:38 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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