24 juillet 2015

Roulé Pâte à Choux aux Fraises

    Voilà un biscuit que j'ai découvert il y a plus d'un an... Et qui est très souple et très bon !     On peut le colorer c'est trop joli... J'ai réalisé pas mal d'entremets et individuels avec  ce biscuit.          Biscuit pâte a choux  70 g de lait 50 g de beurre 70 g de farine 50 g d’œuf   85 g de jaunes d’œufs 125 g de blancs d’œufs  60 g de sucre Dans une casserole, faire bouillir le lait et le... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 23:42 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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24 février 2009

Roulé pour Mamie....

Un petit dessert tout simple mais tellement bon... J'adore les roulés, j'ai le souvenir d'un roulé qu'une maman avait amené à l'école pour le carnaval et que beaucoup boudaient à cause son allure... Comme il était BOOONNN ! Moi, je me suis jetée dessus, chut !!!  Il ne faut pas le dire, j'en ai caché dans ma poussette pour pouvoir en amener à la maison ! Je raffole de gâteaux maison pas très beaux, que personne ne veut ! Bon, revenons à mon roulé... C'est un dessert que j'ai réalisé pour l'anniversaire de... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 21:35 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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17 novembre 2007

Roulé aux Framboises...

Ca y est ! Chez nous aussi, trois flocons de neige sont tombés cette nuit..  Alors, de suite, je pense aux fêtes de fin d'année et me lance dans quelques essais de futures bûches de Noël ! Celle-ci est assez simple, dans le même esprit que celle-là, mais néamoins très jolie... Ingrédients pour le biscuit joconde rayé Pâte à cigarette 30 g de beurre pommade 30 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 30 g de farine Colorant rouge Dans le cul de poule, mélanger à la spatule le beurre pommade et le sucre... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 09:38 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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