25 février 2015

Tarte aux Pommes au Caramel Beurre Salé

 Pas pu resister longtemps à cette tarte...     D'abord Sophie (cliquer sur son prénom pour accéder à son forum) qui nous tente avec sa superbe photo et ensuite les copines qui testent et font des hummmmm !!!  Alors, allez faire un tour sur son forum, et testez ses merveilles... Car non seulement c'est beau, mais c'est trop bon !!!   Celle-ci, je ne la goûterais pas, à mon grand désespoir car elle est pour les colègues de mon mari...     Yapuka refaire !   ... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 21:00 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

18 décembre 2013

Bûche Noisettes, Caramel et Pommes Caramélisées

Voici la première des bûches de mon cru 2013 !!! Je suis allée me balader chez les grands pour m'inspirer… Et oui, ma petite tête à bien du mal à créer ces temps... Je vous copie donc en partie la recette de Jean-Michel PERRUCHON, M.O.F. Pâtissier, Ecole Bellouet Conseil, Paris. J'ai changé un peu les parfums, histoire de ne pas copier..... hihi ! C'est mon amie Sophie et ma filleule Hélène qui m'ont parlé de l'école Bellouet et je ne suis pas déçue du voyage !!!   Ingrédients pour le biscuit madeleine... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 19:09 - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 octobre 2008

Dessert d'Automne...

C'est super bon !!! Je sais, ça ne se fait pas de parler la bouche pleine, mais c'est vraiment trop bon, je n'ai pas pu attendre pour vous en faire profiter... C'est en voyant ces beaux cakes ici que j'ai eu envie de les faire... Puis, j'ai repensé à ce que me disait Laurence dans un commentaire sur mes tourtes, ici, de les proposer à 750g car il y a un concours sur les noix, noisettes et châtaignes... Puis il y a aussi le fruit de la quinzaine pour Lavande qui est la poire... Un mix de toutes ces infos et hop ! De... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 17:33 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , ,