01 novembre 2009

Barbecue Automnal

Pas de recette mais juste un petit mot pour partager avec vous cette bien belle et douce journée.... Pour notre repas, vu la douceur et ce joli soleil, je n'ai pu résister à l'envie de faire un dernier barbecue et de mettre la table dehors... Des marrons grillés, de belles côtes de porc bien dorées et de bons petits pains façon Cook'in... Pour le dessert, il me fallait finir quelques petits "restes": poires caramélisées au miel et amandes grillées, petites galettes écrasées, crème mousseline à la vanille et... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 19:32 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,

13 novembre 2008

Mont Blanc revisité façon Christophe Michalak !

C'est le mois de la châtaigne chez Lavande... De suite, j'ai pensée à faire un Mont Blanc avec une bonne crème de marrons maison, une première !.... Petite virée à Belley pour ramasser les châtaignes pour le plus grand plaisir de Léo... Retour à la maison et, voilà la partie moins rigolote, épluchage des bêtes... Après plus de deux heures d'épluchage, sur x kilos, j'ai du en récupérer à peine 1 de présentable (je voulais faire des marrons glacés!!!). Bon, pour la crème de marrons, ça pourra le faire, si ce n'est que je les ai... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 17:51 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
Tags : ,