23 juillet 2016

Blanquette de la Mer à la Réglisse..

    Contactée par Procouteaux.com (spécialiste de la vente en ligne de couteaux de cuisine haut de gamme) pour une demande de partenariat, j'ai reçu un superbe lot de 4 couteaux "Artiste" et en bonus, un sachet de poudre de réglisse de Lakrids by Johan Bülow...       De suite, j'ai eu envie d'accommoder cette réglisse à du poisson... J'imaginais bien cette délicieuse touche de fraîcheur en bouche...      Avec les couteaux de qualité, légers en main et d'une finesse, j'ai pu... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 12:02 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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07 février 2016

Tourte Jambon Béchamel..

Une tourte simple, rapide à réaliser, et vraiment excellente à déguster… Ingrédients : 2 disques de pâte feuilletée 750 g de lait 100 g de beurre 100 g de farine 150 g de gruyère 7 tranches de jambon blanc 1 jaune d'oeuf Muscade Un peu sel Beaucoup de poivre Préparer la béchamel au I-Cook'in. Placer le fouet sur les lames puis ajouter le beurre dans le bol. Régler sur 1 minute/80°C/vitesse 5. Ajouter la farine puis régler sur 1 minute/80°C/vitesse 5. Ajouter le lait, le sel, le... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 11:09 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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