09 décembre 2012

Chapon Farçi au Foie Gras et Girolles

    Nous avons la "chance" d'habiter une région où l'on trouve d'excellents poulet... La Bresse... Bon, ok, c'est pas top niveau climat. Mais entre l'Ain et la Mâconnais, il y a de quoi se régaler autour d'une bonne table avec un bon petit verre et ce, toujours avec modération hein... Si si, j'y tiens !       La recette est vraiment excellente et je vous la conseille vivement pour les fêtes de fin d'année... Il est évident que la qualité de la volaille joue énormement, donc faites le bon choix et,... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 21:37 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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