25 août 2013

Pain Surprise aux Trois Fromages

Voilà, je l'ai fait...     Ça fait longtemps que je voulais faire cette présentation pour du salé... Je me suis bien amusée à piéger les copines, et nous l'avons mangé entre conseillères Demarle, encore une excellente journée... Pour sa confection, j'ai pris des tranches de pain à Bruchetta car elles ont l'avantage d'être très larges.   Ingrédients pour la garniture aux fromages 1 petit Bleu de Bresse 2 Saint Marcelin 1 bûche de chèvre un peu de crème liquide Miel, pignons de pin, tomates... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 10:16 - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,

02 juillet 2010

Enfin un Apéro au Soleil !

Tout est dans le titre... Pas trop tôt !!! J'ai reçu un colis de la part de Fleury Michon avec plein de bonne choses dedans.... Entre autres, ces fines tranches de jambon que j'ai garnies de fromage pour un peu de fraîcheur à l'heure de l'apéro.... Rien de bien sorcier et je n'ai rien inventé, mais alors qu'est-que c'est bon !!! Ingrédients 2 tranches de jambon blanc Fleury Michon 1 portion de fromage aux noix 1 portion de fromage aux herbes Olives noires Oives vertes cerneaux de noix Etaler le fromage sur... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 22:04 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 février 2010

Panna Cotta au Bleu et son Croustillant de Bacon

J'avais une envie de panna cotta au bleu, allez savoir pourquoi... Donc, je ne suis pas restée sur cette envie et quel bonheur !!! Frais, tendre, croquant et savoureux... A déguster soit en amuse-bouche, soit en entrée avec une petite salade... Ingrédient pour 25 amuses bouche 35 cl de crème fraîche liquide 15 cl de lait 180 g de fromage bleu (type Saint-Agur) 1 cuillère à café bombée d'agar-agar Sel, poivre QS de noix concassées Qs de germe de poireaux et betterave (facultatif) QS de tranches de bacon Mettre... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 14:07 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , , ,