30 mai 2015

Bonne Fête Maman !

    Voilà un dessert très frais et rempli de tendresse...     Pour le réaliser rien de plus simple : une pâte sablée, une crème d'amande/pistaches, des cerises de chez ma belle-soeur, une excellente confiture de fraises maison et une onctueuse chantilly mascarpone au sucre venillé maison... Ah oui, et des fraises pour la déco !     Pour la réalisation, j'ai mis les liens vers les différentes recettes, ce qui vous permettra de vous balader un peu sur le blog…        ... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 22:35 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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03 mai 2010

Camion de Pompier en 3D

  Pour les quatre ans de mon Léo, je lui ai confectionné un très gros camion de pompier... Il est bien sûr fan depuis qu'il connaît Antoine, le chéri de ma fille Athénaïs qui est pompier !   Ça aide pour le faire manger : "Si tu veux des muscles de pompier, il faut manger de la viande... Si tu ne finis pas ton assiette, tu ne seras pas pompier..." Et quelle joie dans ses yeux lorsque Antoine l'a fait monter dans un super gros camion de pompier... Et là, quand j'étais en train de le décorer, il passe et me dit... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 16:30 - - Commentaires [50] - Permalien [#]
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30 septembre 2009

Variations autour du Fraisier

Voici une autre version pour un fraisier... Meringué ! Hé bien, c'est délicieux et ça donne une certaine légèreté à ce dessert... Pour le recette de base, c'est par ici mais à doubler par deux pour avoir un gâteau d'environ 30/40 cm (ne pas mettre de crème mousseline sur le dessus du gâteau). Pour le décorMeringue 3 blancs d'œufs 120 g de sucre en poudre Monter les blancs en neige en les serrant avec le sucre. Lisser sur le dessus du gâteau avec la meringue, saupoudrer de sucre en poudre et caraméliser au chalumeau. Décorer... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 06:50 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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