Coco

Voici une recette sans prétention ! Mais bien gourmande quand même... Ingrédients pour +/- 15 palets 250 g de blancs d'oeufs 300 g de sucre 300 g de coco râpée Pépites de chocolat ou pralines concassées...  A volonté ! Préchauffer votre four à 180°C. Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients. Déposer la préparation sur la plaque alu doublée de la Silpat ou papier sulfu en vous aidant d'un cerle, ici 9 cm de diamètre. Lisser à l'aide d'une cuillère. Enfourner pour 15/20 minutes, selon les fours. ... [Lire la suite]

Et bien non, je n'en ai pas marre du chocolat, j'en redemande même !!! Cette nuit m'est venu l'idée de cette galette "Bounty", pâte feuilleté chocolat et crème coco... Et quand je l'ai proposé à la famille, ils ont été très emballés... Donc voici le procédé avec le Cook'in, mais on peut faire sans bien évidement... Ingrédients pour la pâte feuilletée au chocolat 280 g de farine 40 g de cacao amer 250 g de beurre congelé 5 g de sel 1 cuillère à café de vinaigre blanc 150 g d'eau Mettre dans le bol du Cook'in,... [Lire la suite]

Une grande envie de sucrerie s'est fait ressentir ce matin... Pourtant, lorsque j'ai enfilé mon pantalon, tout me disait qu'il fallait vraiment que je me prenne en main, car les petites salades de crudités (pour la forme) accompagnées d'un bon dessert, puis même des glaces pour le goûter (pour le plaisir) n'ont pas arrangé les choses... Et comme à chaque fois que je décide de me mettre à la diète, j'ai des envies subites de "cochonneries". Hé oui, je n'ai décidément vraiment aucune volonté...! Mais comment lutter... [Lire la suite]