17 juin 2010

Vous prendrez bien une Tartelette à la Salade ?

Une amie est venue manger à la maison... J'ai voulu présenter ma salade dans un fond de tartelette garnie d'une crème au chèvre... Et je ne l'ai pas regretté car c'était très sympa... Pâte brisée 125 g de farine 50 g d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 jaune d'œuf 20 g d'eau Mélanger le tout et réserver au frais 1/2 heure. Etendre la pâte puis découper, à l'aide d'un emporte pièce, les fonds de tartelettes et les déposer sur l'envers de la Silform. Précuire dans le four préchauffé à 200°C... [Lire la suite]
Posté par marie pierre 01 à 12:08 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , , ,