Cerf Dellier

      Voilà le gâteau pour l'anniversaire de mon aînée.. Hé oui, vous l'aurez compris, elle est enceinte, ce qui nous donne un grade, et quel grade....... !!!!     J'ai trouvé l'idée ici, Dita est très douée et c'est un régal que de se balader chez elle...       Pour le réaliser, il vous faudra deux plaques de génoise nature, de la crème mousseline, de la crème au beurre, des framboises et de la pâte a sucre... Moi, je l'ai réalisé avec un reste de crème à tropèzienne. J'ai... [Lire la suite]

Voilà mon gâteau de Pâques...     C'est un trois chocolats décoré d'un lapin coquin en pâte à sucre...     Pour la recette du trois chocolat DEMARLE c'est comme ici, sans le glaçage, pour 10 personnes :  Biscuit chocolat : 2 œufs (100 g) 2 jaunes (35 g) 100 + 20 g de sucre 30 gr de farine 25 g de cacao 2 blancs d'œufs (60 g) Battre au fouet les œufs, les jaunes et les 100 g de sucre. Faire chauffer le mélange au bain marie en battant au fouet jusqu'à ce qu'il atteigne une... [Lire la suite]

  Voilà pour moi l'occasion de tester mes nouveaux ustensiles de cuisine tout juste reçus de chez Cerf Dellier...     Par manque de temps, et ça devient une habitude, je n'ai pas fait tout ce que je voulais comme déco mais je me suis bien amusée quand même...  Clémence voulait un gâteau simple au chocolat donc rien de particulier à ce niveau, c'est une génoise chocolat et une mousse au chocolat.. Vous l'aurez deviné, elle est coiffeuse !!!               J'adore... [Lire la suite]