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A mes nuits blanches
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28 décembre 2009

Bûche Poire Chocolat

Bûche Poire Chocolat
Cette bûche, je l'avais en tête depuis un an... Depuis que j'avais vu ceci... ici ... Et toute ressemblance n'est que volontaire ! Pour une bûche de 10 personnes (L.30 x l.8 x h.6,5 cm) Ingrédients pour le biscuit 3 œufs 125 g de sucre 75 g de beurre...
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21 décembre 2009

Omelette Norvégienne

Omelette Norvégienne
C'est une première pour moi, une omelette norvégienne... Ce dessert de noël est pour ma voisine, donc je ne pourrais pas y goûter. Pourtant, Dieu sait que j'aurais aimé car les parfums me plaisent beaucoup... Vanille, orange et sirop au Rhum !!! Le tout...
15 décembre 2009

Marjolaine !

Marjolaine !
Cette année ma bûche s'appelera Marjolaine... En fait, c'est un dessert que j'ai envie de faire depuis des lustres... Mais voilà, comme toujours, et ça devient un habitude, il me manque le temps !!! Du coup, le voila transformé en bûche... J'ai fait faire...
10 décembre 2009

Foie Gras Portion aux Morilles et Pruneaux à l'Armagnac

Foie Gras Portion aux Morilles et Pruneaux à l'Armagnac
Après avoir testé le foie gras cru, ici et proposé cette recette de nougat de foie gras qui, je vous le rappelle, m'a amenée dans les Landes cet été, j'ai eu envie d'en tester au pruneaux , cette année. Mais comme ce n'était pas du goût de mon homme et...
20 juin 2009

Pièce Montée...

Pièce Montée...
Cette année pour la communion de mon fils, j'ai souhaité faire une pièce montée... Mais comme le temps ne s'y prêtait pas trop, il pleuvait, j'ai limité les risques en ne la faisant pas en cône mais en carrée. J'avais également fait un énorme fraisier...
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13 janvier 2009

Bûche Moka...

Bûche Moka...
Qui ?... Qui peut bien résister à ça !!!!! Retrouvez la recette à "La Casita Verde"... Bonne visite et régalez-vous !!! Moi, je n'ai bien évidemment pas pu !!! Donc voici ma version en bûche avec un petit changement à sa recette, il me restait un peu...
1 janvier 2009

Du Bonheur à Partager...

Ça y est !!! Les 12 coups ont sonné... C'est le moment pour moi de vous souhaiter une excellent année 2009, pleine d'instants magiques : santé, bonheur, argent... Gros bisous gourmands ! Pour l'occasion, je vous offre cette mélodie que j'adore et qui,...
28 décembre 2008

Bûche Truffée, Coeur Mousse de Marrons

Bûche Truffée, Coeur Mousse de Marrons
J'ai confectionné ce dessert pour le repas de fin d'année de mon mari avec ses collègues... Ingrédient pour la génoise 3 œufs 95 g de sucre 85 g de farine 10 g de cacao amer Mettre les œufs et le sucre dans un cul de poule et faire tiédir au bain-marie(...
19 décembre 2008

Bûche Pyramide aux...

Bûche Pyramide aux...
...Trois chocolat !!! Je m'amuse à jouer avec les formes... Un peu de géométrie. Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc 50 g de chocolat blanc 100 g de crème fouettée Ingrédients p our la mousse au lait 50 g de chocolat au lait 100 g de crème fouettée...
16 décembre 2008

Bûche Tradition au Praliné

Bûche Tradition au  Praliné
J'ai fait cette bûche tout spécialement pour mon beau-frère Claude car c'est sa préférée et comme nous allions passé le week-end chez eux (week-end macarons avec ma grande soeur Viviane) à Bourgoin-Jallieu, j'ai voulu lui faire plaisir ! Ingrédients pour...
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