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A mes nuits blanches

A mes nuits blanches
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16 avril 2007

Feuilleté aux Fraises et à la Mousse de Citron...

Feuilleté aux Fraises et à la Mousse de Citron...
...Légère, légère ! Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 5 cuillères à soupe de sucre le zeste + le jus d'un citron 1/2 cuillère à café d'Agar Agar 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 barquette de fraises Saupoudrer 3 cuillères à soupe de sucre sur...
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13 avril 2007

Nougat 100% Caramel

Nougat 100% Caramel
Y-a-t-il meilleure ou pire* friandise ? *Pour ce que je n'arrive pas à perdre... Ingrédients pour le caramel au lait 200 g de lait concentré sucré 150 g de sucre 250 g de glucose 1/2 gousse de vanille 1.5 g de sel 13 g de beurre 100 g de chocolat blanc...
13 avril 2007

Questionnaire du Printemps

Questionnaire du Printemps
Gentiment invitée par Karine ( Plein la bouche ) dont le blog est en tout début de création et où se profile une "gourmande" (je sens qu'on ne vas pas tarder à encore se régaler) à répondre à ce questionnaire, je m'empresse d'y répondre. Si vous étiez...
12 avril 2007

Mes Blogs Coups de Coeur

J'ai réussi, grâce à Lolie, à mettre la rubrique de "Mes Coups de Coeur" avec les liens vers les blogs cités. Cette rubrique est et sera toujours en construction. N'hésitez pas à me faire un petit signe si je vous ai oublié, je me ferais un plaisir de...
12 avril 2007

Orechiettes aux Escargots Persillés

Orechiettes aux Escargots Persillés
Ingrédients pour 4 personnes 4 douzaines d'escargots de Bourgogne orechiettes (suivant l'appétit) 1/2 branche de céleri 1 carotte 1 échalote 9 gousses d'ail frais 1 bouquet de persil frais 10 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
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12 avril 2007

Tiramisu Ananas Coco

Tiramisu Ananas Coco
Ingrédients pour le fond 2 blancs d'oeufs 120 g de noix de coco râpée 120 g de sucre 10 g de beurre 10 g de Maïzena Faire tièdir le beurre dans un cul de poule. Ajouter les blancs puis les battre un peu pour pour les faire mousser. Ajouter le sucre, la...
10 avril 2007

Pour les bébés...

Je viens de découvrir un blog tout récent et que je trouve intéressant pour les mamans comme moi qui ont un ou des enfants en bas âge et qui sont parfois à court d'idée pour leur mijoter des petits plats. J'ai trouvé l'idée originale et voici l'adresse...
10 avril 2007

Cigarettes Croquantes à la Pistache

Cigarettes Croquantes à la Pistache
Ingrédients pour 30 cigarettes environ 65 g de beurre 60 g de sucre roux 55 g de sirop de sucre de canne 60 g de farine 1 pincée de gingembre 50 g de pistaches décortiquées 15 cl de crème fraîche liquide Faire chauffer le beurre, le sucre et le sirop...
9 avril 2007

Carrés Chocolatés

Carrés Chocolatés
Voulez-vous savoir comment j'ai fait quelque chose de "PAS BON" mais "PAS BON DU TOUT"... ...pour ce que j'ai (des un? kilo en trop !). Mais pour vous, ce sera un pur délice que j'ai trouvé chez Lavande L&P parmi tant d'autres petites merveilles. Ingrédients...
8 avril 2007

Macaron au Caramel et aux Poires

Macaron au Caramel et aux Poires
Un petit aperçu de notre dessert de ce midi : nous sommes invités et j'ai préparé le gâteau. Macaron 4 blancs d'oeufs 1 poignée d'amandes effilées 75 g de poudre d'amandes 50 g de poudre de noix 50 g de sucre 125 g + 2 cuillères à soupe de sucre glace...
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