A mes nuits blanches

Madeleines Gourmandes aux Trois Chocolats

Encore une tentation d'abord vue ici , puis ici et enfin ici , à laquelle je n'ai pu résister... Et Dieu que c'est bon !!! Et si, je vous assure que c'est prêt en 30 minutes ! Pour la recette c'est la même qu' ici sauf que je n'ai pas mis de citron mais...

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22 avril 2008

Tarte Briochée aux Fruits

Si je vous dis que c'est mon dessert préféré, vous me direz ENCORE ! Hé bien oui, je suis très gourmande et je les aime tous... Mais celui-ci a un petit plus : il me rappelle mon enfance à Belley où il y en avait dans toutes les boulangeries ! Pour la...

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17 avril 2008

Rémoulade de radis

C'est le radis qui est à la fête chez Lavande cette semaine... Je ne vais pas vous ressortir mon velouté de fanes de radis, remarquez, c'est tellement bon que pourquoi pas !!!! C'est ici ou ici ... Là c'est une verrine de radis en rémoulade. Ingrédients...

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16 avril 2008

Velouté Glacé de Courgettes à la Crème de Coco...

Cette idée de velouté m'est venu lorsque j'ai vu cette recette, ici chez Marie... Puis j'ai vu chez Inoule que pour le jeu du sucré devient salé, c'est au tour des îles flotantes d'être à l'honeur...Thème choisie par Tiuscha, pour l'édition 6 du jeu "Quand...

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13 avril 2008

Macarons Pistache &... Chocolat bien sûr !

J'ai voulu tester la recette de macarons au sucre cuit....Verdict ?... Ingrédients pour les coques 35 + 35 g de blancs d'oeufs 95 g de sucre glace 95 g de poudre d'amandes 15 g de pistache 20 g d'eau 100 g de sucre Mixer et tamiser la poudre d'amandes,...

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11 avril 2008

Babas à l'Orange, Fève Tonka et Chantilly Cacaotée...

Ne vous sauvez pas... Ce petit dessert est très simple... Si, si... Et ultra bon !Je l'ai fait en 1/2 heure et nous l'avons mangé en 2 minutes !... Quand je vous dis que c'est du rapide ! Ingrédients pour 6 babas 40 g de beurre 40 g de poudre d'amandes...

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9 avril 2008

J'en rêvais, elle l'a fait !!!!

Aujourd'hui, par le biais de ce billet j'aimerais beaucoup remercier Lavande pour son magnifique travail sur mon blog... Il est de plus en plus beau (et oui j'en suis très fière) et de plus en plus pratique à visiter... Non ? Et comme aujourd'hui est...

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7 avril 2008

Moelleux de Caramel au Beurre Salé au Chocolat et Coeur d'Eclats de Marrons Glacés

Une petite douceur que j'ai trouvéE chez Eryn . En fait, elle nous proposait de jolis "Moelleux de Crème de Marrons Vanillée au Coeur d'Eclats de Marrons Glacés" mais aussi de délicieux "Coeurs Moelleux de Caramel à la Fleur de Sel"... Entre les deux,...

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4 avril 2008

Mes Chouchous...

Voilà un livre qui me tient beaucoup à coeur... Il m'a été offert par ma maman et mes soeurs et frère pour mes 18 ans... Hé oui, ça date, ce n'est pas d'hier, mais il a beaucoup de valeur car c'est mon premier et unique Thuriès... Un grand maître à mes...

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2 avril 2008

Mousse de Brocolis aux Oeufs de Truite

Cette semaine, c'est non pas pour Lavande que j'ai cuisiné un légume, mais pour cuisine plurielle qui veut des recettes vertes ! Ca tombe plutôt bien car après toutes ces bonnes gourmandises que je viens de publier, se mettre au vert ne me fera pas de...

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