29 mars 2009

Pavé de Filet de Rumsteack sur son Lit de Verte Irlande !

Depuis que j'ai vu le concours sur le bœuf irlandais (c'est à dire il y a un mois !) j'ai su de suite ce que j'allais proposer. Mais les évènements ne m'ont guère laisser le temps de m'y atteler.... Enfin, la voici tout de même, juste à temps et je ne regrette pas du tout de l'avoir préparé car c'était vraiment, mais alors vraiment excellent et je ne peux que vous conseiller fortement de réserver cette recette pour les Fêtes de Pâques et vous ferez des convives heureux !!! Mon boucher, souvenez vous ici, j'ai la chance... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Cache ta Joie !!!

Et bien non, je ne peux pas... Je suis trop contente ! Quelle ne fut pas ma joie de recevoir ce colis,il est arrivé mardi, triste jour, et cela m'a très émue et touchée. En plus, il y a une gentille dédicace.... Ne l'ayant pas remerciée par mail, je le fais par le biais de mon blog... Merci Lavande...   J'ai déjà bien repéré une, deux... tout plein de recettes à faire car toutes nous font très envie... Et mon aînée, à la lecture (sans en louper un mot et Léo qui écoutait comme si on lui racontait une histoire!)... [Lire la suite]
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26 mars 2009

Tout d'abord, MERCI !

Ensuite, voici les 2 gâteaux qui m'ont inspirée mon "1,2,3 Chocolats"...Le "succès aux trois chocolats sur un air de brownie" d'Elise et ses Gourmandises pour la composition,et le "Bavarois framboise et chocolat blanc" de Sylvie d'Amuses bouche, pour la décoration.Merci à ces 2 blogeuses pour leurs très beaux blogs, véritable tentation à la gourmandise.
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25 mars 2009

C'est dur...

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23 mars 2009

1,2,3 Chocolats....

Pour ce dessert je me suis inspirée de deux gâteaux différents parus chez deux blogeuses que je visite très régulièrement... Mais qui ???... A vous de trouver les personnes concernées, je pense qu'elles se reconnaîtront à travers ce dessert... Qu'est ce qu'il y a à gagner ??? Et pourquoi pas un entremet à venir chercher à la maison... Mais non, je ne suis pas dans un trou perdu, il y a plein de belles choses à voir et à visiter.... Le Mâconnais et ses vins entre autres, bon nombre de restaurants où l'on se régale... et moi... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Petites Choses à la Carotte... !

...3 carottes qui se courent après dans mon frigo... Un reste de mascarpone... Que faire ? Et bien ces petites choses sans nom qui ont satisfait tout le monde ! Si bien que j'ai décidé de vous en faire profiter... Sympa non ? Ingrédient pour 6 petites choses 3 carottes râpées 125 g de mascarpone 2 œufs 30 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de persil ciselé Sel, poivre... (en option cumin, etc...) 6 Vache qui rit Alors c'est la que ça se complique.... :0)) ..... Tout mélanger dans un cul... [Lire la suite]
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14 mars 2009

Un Bonjour de Colombie...

Le tour du monde en 232 recettes : pour moi, c'est la Colombie... Petite escale gourmande dans en Colombie, voyage proposé pour un jeu très sympa chez Mamzelle Gwen     Drapeau Colombien       Localisation de la Colombie dans le monde   La Colombie, avec près de 45 millions d'habitants, est un pays situé au nord-ouest du continent sud-américain. C'est le seul pays d'Amérique du Sud à avoir des côtes sur l'océan Atlantique et l'océan... [Lire la suite]
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11 mars 2009

Cappucino...

Voilà un dessert qu'il m'a fallu créer pour un atelier culinaire... Mots d'ordre : café-chocolat ! Ni une ni deux, le voici largement inspiré ici mais adapté au plus simple et assez rapide. Ingrédients pour le biscuit chocolat café 100 g de blanc d’œufs 90 g de sucre glace 115 g de poudre d’amande 2 cuillères à café de café soluble 30 g de farine 60 g de beurre 60 g de chocolat à pâtissier Tamiser la poudre d’amande, le sucre glace, la farine. Ajouter les blancs d’œuf et le café soluble. Faire... [Lire la suite]
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08 mars 2009

Ravani Coco, Melopita de Sifnos...

J'ai emprunté ces recettes à Mary d'Athènes pour son jeu " INVITEZ LA GRECE DANS VOTRE CUISINE "... Après avoir hésité entre une moussaka, mon plat préféré, et ses desserts, j'ai finalement eu envie de goûter à cette spécialité : Ravani Coco.... Et je doit dire que je ne regrette vraiment pas : c'est une recette simple (ce qui me va bien en ce moment !) et délicieuse... Testez à votre tour et vous me remercierez... Enfin surtout Mary... Ravani Coco     Retrouvez un copier-coller... [Lire la suite]
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01 mars 2009

"Tarte" Forêt Noire....

J'ai fait cette "tarte" pour les collègues de travail de mon homme à l'occasion de ses... Heu !!!... De son anniversaire... Ce qu'on peut dire c'est qu'il a de la chance car il n'a pas un cheveux blanc !!! J'ai mis "tarte" entre guillemet car ce n'est pas vraiment une tarte ni vraiment une forêt noire... Je prends les devant pour vous éviter de me demander où je vois une tarte !!! Hihihi ! ;0)  C'est un peu comme pour ma "brioche " ici... Biscuit chocolat (Base du trois... [Lire la suite]
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