14 avril 2009

Heureux Anniversaire TOM !

C'est le printemps, les gâteaux d'anniversaire vont fleurir sur mon blog : pas moins de quatre anniversaires ce mois à la maison... Tom, Léo, Moi et Athénaïs... Donc pour commencer voila le gâteau de Tom, avec pour thème le ping-pong, sa nouvelle activité de l'année... Il est composé d'un jour et nuit recouvert d'une pâte d'amande teintée en bleu, gare au joli sourire.... Et ceux là sont pour une connaissance qui fête les 20 ans de sa fille Justine. Un fraisier et... ...Un jour et nuit (non, je ne sais... [Lire la suite]
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08 avril 2009

Clafoutis Printanier

Voici une recette aux couleurs printanières pour inaugurer mes nouvelles empreintes Demarle, qui a été très appréciée lors de mes derniers ateliers. Ingrédients 1 courgette 2 cuillères à soupe de maïs 3 pétales de tomates confites 1 cuillère à café bombée d'ail en poudre 1 fromage de chèvre frais + parmesan râpé ou crevettes + curry 1 cuillère à soupe de persil hâché 3 œufs 125 g de lait 125g de crème liquide 20 g de farine Sel, poivre Préchauffer le four à 160°C et placer les... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Ile Flottante Trop Bonne !... Praline ou Chocolat ?

...Paroles de la tribu...! Ingrédients 6 œufs de ferme pour la jolie couleur 1 l de lait entier 140 g de sucre 2 + 1 belles cuillères à soupe de sucre vanillé maison Pralines concassées Mettre le lait et les deux cuillères à soupe de sucre vanillé dans une grande casserole, porter à ébullition. Séparer les œufs, blanchir les jaunes avec le sucre. Verser le lait bouillant sur les jaunes en mélangeant vivement pour éviter de les cuire. Remettre la casserole sur le feu et porter à la nappe, pour moi... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Pavé de Filet de Rumsteack sur son Lit de Verte Irlande !

Depuis que j'ai vu le concours sur le bœuf irlandais (c'est à dire il y a un mois !) j'ai su de suite ce que j'allais proposer. Mais les évènements ne m'ont guère laisser le temps de m'y atteler.... Enfin, la voici tout de même, juste à temps et je ne regrette pas du tout de l'avoir préparé car c'était vraiment, mais alors vraiment excellent et je ne peux que vous conseiller fortement de réserver cette recette pour les Fêtes de Pâques et vous ferez des convives heureux !!! Mon boucher, souvenez vous ici, j'ai la chance... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Cache ta Joie !!!

Et bien non, je ne peux pas... Je suis trop contente ! Quelle ne fut pas ma joie de recevoir ce colis,il est arrivé mardi, triste jour, et cela m'a très émue et touchée. En plus, il y a une gentille dédicace.... Ne l'ayant pas remerciée par mail, je le fais par le biais de mon blog... Merci Lavande...   J'ai déjà bien repéré une, deux... tout plein de recettes à faire car toutes nous font très envie... Et mon aînée, à la lecture (sans en louper un mot et Léo qui écoutait comme si on lui racontait une histoire!)... [Lire la suite]
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26 mars 2009

Tout d'abord, MERCI !

Ensuite, voici les 2 gâteaux qui m'ont inspirée mon "1,2,3 Chocolats"...Le "succès aux trois chocolats sur un air de brownie" d'Elise et ses Gourmandises pour la composition,et le "Bavarois framboise et chocolat blanc" de Sylvie d'Amuses bouche, pour la décoration.Merci à ces 2 blogeuses pour leurs très beaux blogs, véritable tentation à la gourmandise.
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25 mars 2009

C'est dur...

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23 mars 2009

1,2,3 Chocolats....

Pour ce dessert je me suis inspirée de deux gâteaux différents parus chez deux blogeuses que je visite très régulièrement... Mais qui ???... A vous de trouver les personnes concernées, je pense qu'elles se reconnaîtront à travers ce dessert... Qu'est ce qu'il y a à gagner ??? Et pourquoi pas un entremet à venir chercher à la maison... Mais non, je ne suis pas dans un trou perdu, il y a plein de belles choses à voir et à visiter.... Le Mâconnais et ses vins entre autres, bon nombre de restaurants où l'on se régale... et moi... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Petites Choses à la Carotte... !

...3 carottes qui se courent après dans mon frigo... Un reste de mascarpone... Que faire ? Et bien ces petites choses sans nom qui ont satisfait tout le monde ! Si bien que j'ai décidé de vous en faire profiter... Sympa non ? Ingrédient pour 6 petites choses 3 carottes râpées 125 g de mascarpone 2 œufs 30 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de persil ciselé Sel, poivre... (en option cumin, etc...) 6 Vache qui rit Alors c'est la que ça se complique.... :0)) ..... Tout mélanger dans un cul... [Lire la suite]
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14 mars 2009

Un Bonjour de Colombie...

Le tour du monde en 232 recettes : pour moi, c'est la Colombie... Petite escale gourmande dans en Colombie, voyage proposé pour un jeu très sympa chez Mamzelle Gwen     Drapeau Colombien       Localisation de la Colombie dans le monde   La Colombie, avec près de 45 millions d'habitants, est un pays situé au nord-ouest du continent sud-américain. C'est le seul pays d'Amérique du Sud à avoir des côtes sur l'océan Atlantique et l'océan... [Lire la suite]
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