A mes nuits blanches

Bûchettes Fraîcheur de Pierre Hermé

Vous reconnaîtrez sûrement cette belle et délicieuse recette de Pierre Hermé que je vous avais déjà proposée ici... Je suis en plein test de recettes de bûchettes à proposer lors de mes ateliers culinaires "Spécial Fêtes de Noël ou Fin d'Année... Celle=ci...

Posté par marie pierre 01 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistaches, Amandes, Demarle, Chocolat, Brownie

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2 octobre 2012

Oh la Vache !

Je m'amuse, je m'amuse !!! Pour un mordu de vache... Il a été gâté ! J'ai voulu vous faire des photos d'étappe comme d'hab, mais j'en ai oubliées en cours de route... Faut dire qu'avec les mains dans la pâte à sucre qui colle,c'est pô marrant... Mais...

Posté par marie pierre 01 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2012

Vole, vole Papillon...

Pour changer un peu de Dora et compagnie, voici un joli papillon tout frais ! Pour le baptême et le premier anniversaire des petites filleules de mon ex collègue préférée de travail ! Elodie. C'est un framboisier de 20 personnes, recette et quelques photos...

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15 août 2012

Vacherin Frou-Frou

J'ai fait ce vacherin pour mes voisins au mois de mai, un jour où il faisait beau et chaud... Ce qui n'a pas toujours été le cas depuis... Enfin en ce moment, nous sommes plutôt gâtés. J'ai vu sur le net ce style de dessert et j'ai bien aimé le rendu....

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Tags: Demarle, Meringue, Glace

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18 juillet 2012

Paris Brest façon Philippe Conticini

Ce n'est plus un Paris Brest.... Ou alors un Paris Brest estival !! J'ai eu envie de reproduire le dessert que nous avons dégusté, mon homme et moi lors d'un fabuleux repas chez Greuze à Tournus... pour ceux qui connaissent, vous savez de quoi je parle...

Posté par marie pierre 01 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Demarle, Vanille

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5 juillet 2012

Gâteau de Bonbons.. Et plus, pour un Goûter d'Anniversaire !

Il n'y a bien que ça qui plaise aux enfants ! Mais avant, chuuuttt !!! C'est une surprise ! Regardez... ANNIVERSAIRE LEO Il a été très agréablement surpris et on peut dire qu'ils se sont bien amusés, même s'il y en a qui ont un peu craint la piscine......

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18 juin 2012

Cream Cheese de Mercotte Revisité

J'adore cette recette de Mercotte. Ce n'est pas la première fois que je la réalise et nous l'aimons toujours autant !!! Ingrédients pour le sablé breton : 75 g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeufs 75 g de beurre pommade 100 g de farine 5 g de levure chimique...

Posté par marie pierre 01 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Citron, Mascapone

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3 juin 2012

Sucettes Barbapapa en Bonbon Gélifié Maison

Pour l'anniversaire de Léo (6 ans ouais, ça passe vite !), j'ai voulu faire plaisir à ses copains et copines de classe avec des sucettes Barbapapa, thème étudié dans leur classe cette année... Ayant déjà fait des sucettes papillon en bonbon dur l'an passé,...

Posté par marie pierre 01 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbon gélifié

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14 mai 2012

Palet Coco !

Voici une recette sans prétention ! Mais bien gourmande quand même... Ingrédients pour +/- 15 palets 250 g de blancs d'oeufs 300 g de sucre 300 g de coco râpée Pépites de chocolat ou pralines concassées... A volonté ! Préchauffer votre four à 180°C. Dans...

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Tags: Pralines, Coco, Chocolat

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1 mai 2012

Ondulos Caviar d'Artichauts sur Coulis de Tomates au Basilic

Et comme j'adore cette empreinte Ondulos, voici une version salée... Vous l'aurez compris, je suis une grande fan de ces moules, mais si vous n'êtes pas équipée, pas de problème vous pourrez réaliser cete recette dans de petits ramequins ou autres......

Posté par marie pierre 01 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar-Agar, Demarle, Tomate, Basilic, Artichauts

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