A mes nuits blanches

Teste mes nouveaux joujous...

Voilà pour moi l'occasion de tester mes nouveaux ustensiles de cuisine tout juste reçus de chez Cerf Dellier ... Par manque de temps, et ça devient une habitude, je n'ai pas fait tout ce que je voulais comme déco mais je me suis bien amusée quand même......

Posté par marie pierre 01 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à sucre, Chocolat, Cerf Dellier

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26 février 2013

Atelier Macarons à la Maison

Les macarons nous font rêver, avec leur palette de couleurs, du pastel au plus acidulé, et leurs multiples saveurs. Ces petits biscuits ronds se retrouvent en toutes occasions. Avec un peu de temps, la rigueur nécessaire à toute pâtisserie, les bons ustensiles...

Posté par marie pierre 01 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2013

Brioche Tout Chocolat Express et Sans Pétrissage !!!

Sympa cette recette ... Et comme beaucoup j'ai craqué aussi et j'ai tenté cette brioche sans pétrissage... Incorrigible...... J'aime le chocolat (à la folie) donc j'ai voulu tester cette variante tout chocolat et vanille... J'ai aussi testé aux pépites...

Posté par marie pierre 01 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Demarle, Sucre

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9 février 2013

Concorde de Gaston...

Gaston Lenôtre, un grand pâtissier que jaime beaucoup... et qui m'a donnée envie de me lancer dans cette profession... Lui et Yves Turies, ah lala, c'est toute ma jeunesse ! Voilà un petit dessert qui a été apprecié. Et comme mes amies de FB me l'ont...

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Tags: Chocolat, Meringue

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24 janvier 2013

Osez le Caviar !!!

A l'occasion de la Saint Valentin, Auchan et Dom Petroff (leader du caviar en grande surface) s'associent à Groupon pour rendre plus accessible et donc ainsi, permettre au plus grand nombre de découvrir ce produit d'exception. En effet, du 25 au 29 janvier...

Posté par marie pierre 01 à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAVIAR, CHAMPAGNE

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31 décembre 2012

Meilleurs Vœux !!!

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23 décembre 2012

Mes Desserts de Noël…

En avant-première, voici les desserts que j'ai réalisés pour le réveillon de Noël. Je vous souhaite un joyeux Noël à vous et vos proches !!!

Posté par marie pierre 01 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2012

Le Père Noël est là !

Et oui, le Père Noël est venu nous rendre une visite... Et comme Léo est plus ou moins sage, il n'a pas l'air bien content... C'est en effet après l'avoir vu et revu sur FB mais surtout chez Cathy qui lui a donné de belles couleurs que j'ai eu envie de...

Posté par marie pierre 01 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Colorant

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9 décembre 2012

Chapon Farçi au Foie Gras et Girolles

Nous avons la "chance" d'habiter une région où l'on trouve d'excellents poulet... La Bresse... Bon, ok, c'est pas top niveau climat. Mais entre l'Ain et la Mâconnais, il y a de quoi se régaler autour d'une bonne table avec un bon petit verre et ce, toujours...

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Tags: Foie Gras, Poulet, Girolles, Cognac

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22 novembre 2012

Bûchettes Craquantes...

Vous l'aurez compris j'aime cette empreinte... J'aime surtout la réaction des personnes lors du démoulage et lorsqu'elles se rendent compte de l'économie qu'elles vont faire en réalisant elles-même leurs dessert de fêtes... Mais pas que car si vous saviez...

Posté par marie pierre 01 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Praliné, Amandes, Demarle, Noisette, Chocolat

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